★1風雨食堂開張

淺談飲食安全與尋找塑膠容器替代品

淺談飲食安全與尋找塑膠容器替代品

  △LOCKLOCK微波烤箱兩用玻璃保鮮盒,小尺寸非常適合用來裝副食品。 從冰箱冷凍、冷藏到進電鍋加熱、進洗碗機,一盒到底。 備註:個人建議進電鍋仍使用隔熱架隔水加熱,增長產品耐用年限。
1.2工欲善其事
油品的使用原則

油品的使用原則

  一、 挑選用油原則是選高冒煙點、選初榨冷壓,以及選玻璃罐裝的油(避免塑膠瓶油)。 避免氫化油:如酥油、乳瑪琳、氫化植物油。 避免氧化油:超過冒煙點的油、過期的油。