從入門的烤地瓜、奶油烤馬鈴薯（這個我愛）、炸蒜片、烤魷魚乾，到餐廳級的進階料理，如烤牛肋排、炸雞柳、奶油烤全雞、烤五花肉、椰子蝦等，還有點心類，如奶油起司草莓派、司康等。

週末試著做了氣炸司康，剛出爐的司康香氣讓人食指大動，家裡兩位女孩搶著吃。（附圖）

這本書的作者群是韓國的Menu R&D Team of Stylish Cooking食譜開發組，因此食譜裡也收錄了一些韓餐廳裡常見的菜式。

接下來我想試試麵包蝦，看韓國綜藝裡的麵包蝦看得直流口水，這下我終於也能嚐鮮。

▪️《Air Fryer Perfection》

書裡使用的是飛利浦最新的TurboStar系列9641/9642這款，作者群是America’s Test Kitchen，看他們收集市面上八款氣炸鍋與比較分析，真是極為過癮。

除了包山包海的各式食譜，諸多氣炸鍋使用技巧與Q&A也惠我良多。