加拿大有不少在地美食，然由於移民佔比高達三成以上，基於尊重文化與兼容並蓄，觀光業不常以美食為推廣重點。話雖如此，其實還是有些飲食是加拿大獨有。

我剛到加拿大時，對於加拿大脫口秀愛講的”poutine “最感疑惑。

Poutine是將肉醬淋在現炸燙口的酥脆薯條，再灑上起司，利用肉醬與薯條的高溫融化起司，增加香氣。

可是薯條不就是要吃其脆脆的口感嗎？用肉汁和起司把薯條淋濕，到底是什麼概念？

另一半妙答：「是滷肉飯的概念。」
我恍然大悟，這麼說也沒錯，馬鈴薯之於加拿大，猶如米飯之於臺灣。

住了一陣子，小風還是喜歡原味脆脆的口感，小雨兩者都喜歡，起司肉汁版本則是另一半思念滷肉飯時的慰藉。至於我，很少很少吃薯條。XD

另一個疑惑則是”double double”何意？

原來是加兩份cream和兩份sugar的咖啡。

有點像我們點珍奶時說的「半糖去冰」通關密語，”double double”就是「多奶多糖」之意。

加拿大知名連鎖餐飲店Tim Hortons是”double double”創始店，今年準備要推出新品”double double”咖啡口味能量棒，不知是否將再帶起一波新風潮？

附圖是喝咖啡意外中獎。
再來一杯。😆