今天來分享的是Zoe媽大方傳授的香蕉蛋糕，
根據Zoe媽的說法，這份食譜簡單易學，
也因此近四歲的Zoe姊姊可以在家當大廚，指揮兩小廚！（Zoe爸媽）XD

【材料】

香蕉一根
牛奶1/4杯
食用油1/4杯
糖100g
低筋麵粉130g
無鋁泡打粉1/4匙
蛋2個

【作法】

0.烤箱旋風攝氏150度預熱。
1.蛋加上糖打發。
2.香蕉壓成泥狀。
3.步驟1加入牛奶、油、步驟2，攪拌均勻。
4.再加入過篩的麵粉與泡打粉，拌勻。
5.麵糊倒入模具進烤箱，旋風攝氏150度烘烤30分鐘。
6.如需上色，可將溫度調至180度繼續烘烤約5-10分鐘。（建議在一旁看著，避免烤焦）

▽小雨喜歡吃Zoe姊姊作的香蕉蛋糕，謝謝Zoe姊姊與Zoe媽。

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