Zoe媽傳授的香蕉蛋糕,簡單易學!

分類:1.6幼兒食2y+, 1.9嬰幼兒早餐

 


今天來分享的是Zoe媽大方傳授的香蕉蛋糕,
根據Zoe媽的說法,這份食譜簡單易學,
也因此近四歲的Zoe姊姊可以在家當大廚,指揮兩小廚!(Zoe爸媽)XD

【材料】

香蕉一根
牛奶1/4杯
食用油1/4杯
糖100g
低筋麵粉130g
無鋁泡打粉1/4匙
蛋2個

【作法】

0.烤箱旋風攝氏150度預熱。
1.蛋加上糖打發。
2.香蕉壓成泥狀。
3.步驟1加入牛奶、油、步驟2,攪拌均勻。
4.再加入過篩的麵粉與泡打粉,拌勻。
5.麵糊倒入模具進烤箱,旋風攝氏150度烘烤30分鐘。
6.如需上色,可將溫度調至180度繼續烘烤約5-10分鐘。(建議在一旁看著,避免烤焦)

▽小雨喜歡吃Zoe姊姊作的香蕉蛋糕,謝謝Zoe姊姊與Zoe媽。

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小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2019/02已分享超過490篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過2100萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來全館年度百大暢銷書、2017-2018博客來親子分類年度百大。《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。2018/12出版《小雨麻極簡育兒提案:打造輕省卻心靈自由的減法生活》,登上博客來新書榜親子教養類TOP 1。
減法生活實踐者,目前一家旅居加拿大中。

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