今天來與大家分享小雨最近很愛的甜點，『奶酪』，或者稱為『奶凍』。

之前從主婦聯盟買了『冬瓜茶凍磚』，一包裡面包含了四小塊，
每次只要用一小塊凍磚、加水，丟進一個樂扣，放進電鍋蒸過，
都不用顧火，煮融之後，放涼就可以蓋上樂扣蓋進冰箱冷藏。
小雨很愛的甜點《冬瓜茶凍》就這樣完成，一整個非常省事啊！
（PS.別裝太滿，避免沸騰溢出。）

最近發現小雨喜歡奶酪，
小雨麻於是變更了茶凍作法，
原本的茶凍是『凍磚』加上『水』，
奶酪呢？
看我這超級懶人法，
『凍磚』加上『奶』，
要用牛奶、羊奶、還是母奶，都可以，
其他完全一樣，連糖都不用再加了，因為冬瓜茶凍磚本身就有甜。

這便是我家小雨近日最愛甜點。

因為這一小碗飯後甜點，小雨都會急著把飯吃完呢！

另外放鬆心情聊個題外話。

小雨拔說：『這個怎麼講？』（指著這碗白白的東西）
我說：『奶酪。』
小雨拔：『那cheese不是叫乳酪嗎？』
我：『嗯，乳酪，對啊。』
小雨拔：『可是「奶」不就是「乳」？為什麼「奶酪」不等於「乳酪」？』

這就是中文的奧妙啊？！

補充：
我們家還有一種做法，就是用「媽媽牌冬瓜茶」加上牛奶，再用海燕窩做法，
也可以做成全程自製的冬瓜茶奶酪。

★海燕窩（海石花）

★媽媽牌冬瓜茶鮮奶＼自製冬瓜露、冬瓜茶⊕2.7ys

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