上回做過《鮮奶饅頭》之後，
一直想做小小孩很有興趣的那種脆脆的小饅頭餅乾，
網路上找到的配方，都有些我不太願意使用的食材，
只好自己土法煉鋼，經過試誤法(Try and Error)，
這才找到好吃、食材又健康的配方，
小雨非常喜歡喔！

【材料】

葡萄子油40g（來自野菜村）
低筋麵粉65g（主婦聯盟）
燕麥粉30g（野菜村買的元豪有機燕麥粉）
蛋黃1個（主婦聯盟的雞蛋）
糖15g（來自野菜村）

【做法】

0.烤箱預熱十分鐘，攝氏190度，上下火。
1.所有材料攪拌均勻，這個步驟由小幫手自動接下了。

2.接著把麵團揉成小球狀。

下圖的小手來自小雨小幫手。

3.在烤盤上鋪上烘焙紙，把球狀麵團均勻擺放上去。

4.烤箱攝氏180度上下火烘烤10分鐘。

於是口感酥酥脆脆讓小雨一口接一口吃不停的小饅頭餅乾，就完成囉！
真的很好吃！

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