《親子廚房》酥脆好吃的小饅頭餅乾

分類:1.7親子廚房

上回做過《鮮奶饅頭》之後,
一直想做小小孩很有興趣的那種脆脆的小饅頭餅乾,
網路上找到的配方,都有些我不太願意使用的食材,
只好自己土法煉鋼,經過試誤法(Try and Error),
這才找到好吃、食材又健康的配方,
小雨非常喜歡喔!

【材料】

葡萄子油40g(來自野菜村)
低筋麵粉65g(主婦聯盟)
燕麥粉30g(野菜村買的元豪有機燕麥粉)
蛋黃1個(主婦聯盟的雞蛋)
糖15g(來自野菜村)

【做法】

0.烤箱預熱十分鐘,攝氏190度,上下火。
1.所有材料攪拌均勻,這個步驟由小幫手自動接下了。

2.接著把麵團揉成小球狀。

下圖的小手來自小雨小幫手。

3.在烤盤上鋪上烘焙紙,把球狀麵團均勻擺放上去。

4.烤箱攝氏180度上下火烘烤10分鐘。

於是口感酥酥脆脆讓小雨一口接一口吃不停的小饅頭餅乾,就完成囉!
真的很好吃!

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小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2017/09已分享超過410篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過1800萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來年度百大。2016/05出版《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。目前一家旅居加拿大中。

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