賴馬新繪本！一起來做《愛哭公主》的粉紅派對餐！
喜愛繪本的朋友們，一定發現了……
最近賴馬出新繪本囉！
小雨麻和小雨一直都是賴馬繪本的忠實粉絲，
這次一知道《愛哭公主》即將出版，自然是火速預購。
想多瞭解《愛哭公主》？
愛哭公主的故事很可愛，
裡面有一段是在充滿粉紅色的派對裡，
出現了一個小小的黃色氣球，
完美主義的愛哭公主就「哇！」
哭到一發不可收拾，把朋友們都嚇跑了！！！
吼～粉紅色Party？我也好想要這樣的Part。
看到「莓果波士頓派、水蜜桃布丁、草莓甜心酥」，
口水都流出來了，怎麼這麼犯規？！
我也好想吃呀！（地上打滾）
沒關係，我捲起袖子，自己動手做做看～～
只是我仍然呈現食材的原色，
如果您想試著用天然食材做出粉紅色的外觀，
或許可以加一點甜菜根汁。
【莓果波士頓派】
材料：
（A）蛋黃5個、玄米油30g（可用其他植物油替代）、牛奶40g、低筋麵粉90g、細砂糖20g
（B）蛋白5個、細砂糖60g、檸檬半個
（C）鮮奶油300g、細砂糖30g、有機莓果果醬1-2大匙（依個人喜好調整）
做法：
1.將蛋黃、蛋白分離。
2.半個檸檬擠出汁備用。
3.（B）料的蛋白加糖打發，打到蛋白不會滴落，用電動打蛋器大約需時5-10分鐘。加入檸檬汁拌勻。
4.（A）濕料蛋黃、油、牛奶拌勻。
5.（A）乾料麵粉、糖過篩拌勻。
6.將（A）乾料與濕料拌勻，分三次加入打發的（B）料攪拌均勻。
▽小雨小幫手幫忙攪拌。
7.倒入烤模，放入預熱好的烤箱，用攝氏160度烤40分鐘。
通常專業波士頓派會用派盤和倒扣叉，我用美國Kinderville寶寶矽膠碗當烤模，也做得有模有樣，而且小小的尺寸更適合小小孩。
PS.小雨麻覺得美國Kinderville寶寶矽膠碗不錯，底盤低、防滑，很適合當寶寶練習自行用餐的餐具，而且還可以當烤模、布丁模。
▽烤好的蛋糕好香，看起來讓人食指大動。
8.蛋糕脫膜，切為2-3層，我覺得切兩層比較容易做。靜置放涼。
9.將（C）料的鮮奶油、糖、莓果果醬打發拌勻。
10.將莓果鮮奶油抹在底層蛋糕，中間部位抹厚一點，再鋪上表層蛋糕。
11.撒上糖粉。
12.DIY一下愛哭公主飾板。
（謎之音：請問出版社或賴馬葛哥有沒有考慮開發一下周邊商品？我要當第一位訂購者。）
13.用可可粉和飾板做出愛哭公主圖樣。
▽呼～將將！莓果波士頓派，終於完成了！（擦汗）
愛哭公主的淚水有點多呀～
▽莓果波士頓派的剖面圖。
▽小雨小幫手馬上驗收成果。
嗯，滋味真好，尤其加了一種名為「成就感」，千金難買的調味料。
【水蜜桃布丁】
材料：水蜜桃或甜桃1個、蛋2個、蛋黃1個、鮮奶150g、糖30g
做法：
1.用100g牛奶將糖煮至融化。
2.用果汁機將50g牛奶、半顆水蜜桃或甜桃打成果汁牛奶。
3.將蛋液打散，先將步驟2加入拌勻，再將步驟1加入拌勻。
4.將奶蛋液過篩，倒入布丁杯，輕敲杯子把氣泡敲出。
5.另取一烤盤或陶鍋、鐵鍋（這些容器必須可以進烤箱），倒入熱水，水的高度大約是布丁杯的一半，將布丁杯放入，準備用烤箱隔水加熱。
6.放進預熱好的烤箱，用攝氏170度烤40分鐘。
7.將剩下的水蜜桃或甜桃切片，擺在烤好的布丁上，撒一點糖粉做裝飾。
▽水蜜桃布丁。
可是……看起來不是粉紅色的，希望愛哭公主還是喜歡唷～^////^
【草莓甜心酥】
我不太知道草莓甜心酥應該長什麼樣子，
不過因為上面兩道甜點比較”搞剛”，所以這一道我想用比較容易的方法來做。
材料：吐司、有機草莓果醬、餅乾模。
另外可以再準備一點巧克力、燕麥或堅果、捏碎的餅乾或OREO之類脆脆的東西。
做法：
1.將吐司利用餅乾模壓出想要的形狀。
我切成四塊正方形，其中兩塊壓出中空的愛心。
2.將吐司放到平底鍋，用小火煎脆。
3.正方形小吐司抹上有機草莓果醬，再蓋上中空的小吐司。
4.將巧克力隔水加熱，融化後，將巧克力液沾上愛心，再沾些燕麥。
燕麥也可以換成堅果、捏碎的餅乾或OREO等脆脆的小點心。
▽草莓甜心酥，和卡滋愛心巧克力。
一片吐司大概可以做出下圖的份量。
看完三道粉紅派對的甜點，你會不會手癢想試試呢？
「愛哭公主」裡還有黃色派對甜點，也是很澎湃，大家一起來試試看吧！！！
參考食譜：
【更多嬰幼兒餐具工具與食譜】
《副食品文索引表》
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