【小風副食品】夏季食材～絲瓜米糊
夏天是絲瓜盛產的季節，
阿嬤帶來了用愛心灌溉、自己種的、很嫩的絲瓜與我們一家子分享。
我說：「太好了，可以跟小風介紹一下這是阿嬤種的絲瓜。」
阿嬤一聽，直說：「明天我再拿更嫩的絲瓜給小風吃！」
有多嫩？用我的手當比例尺，就知道這條絲瓜超級嫩的呀！
最近又爆發食安問題，我相信未爆彈還很多。
「只能自求多福了。」當東西是吃進自己肚子的時候，這樣想沒關係。
但是！！！
如果是吃進孩子的肚子，就很難接受。
身為媽媽，總是想讓孩子吃得健康自然。
雖然很難，但還是想盡量努力。
如果食材都來自眼皮子下，就很難有問題。
因為絲瓜很嫩很嫩，籽幾乎看不到了，做副食品更為簡單。
【材料】
絲瓜、粥
請選一條最嫩的絲瓜。
【做法】
1.將嫩絲瓜的皮削除，切小片。
如果你的絲瓜不夠嫩，吃得出籽的口感，就把籽切除。
2.燙熟後，和粥一起打成米糊。
絲瓜米糊味道清甜，吃得出絲瓜那種香香甜甜的味道，小風妹妹接受度很高。
其他絲瓜怎麼辦？
可以做成《絲瓜金針菇湯》給姊姊吃。
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