【便當日記】#1 慌亂的早晨 Horrible morning panic for the 1st Bento
前一晚花好多時間研究便當盒,一直難以決定,小雨說:「媽媽,妳是不是為此很苦惱?我很心疼媽媽。」(然後,很謝謝各位給我許多意見,真心感謝大家。)
第一次幫小雨準備便當,學校沒有加熱設備,想來想去最後決定幫小雨準備冷食便當。比小雨上課時間早1小時20分起來,心想壽司飯已經提早準備好了,只要煎個蛋、燙個菜、捲一捲,我的工作就完成了,必然充裕到不行。
But,人生就是有這個But。
冰過的壽司飯變得粒粒分明,沒有黏性,壽司根本捲不起來,飯粒撒得到處都是,我一邊狼狽清著飯粒,一邊恍然大悟:「喔,難怪冰過的飯會成為抗性澱粉。」
這時候小雨準備就緒,出現在餐桌上,準備吃我幫她做的瑪德蓮。
我趕緊呼叫救援:「小雨小雨,等一下,先不要吃瑪德蓮,我這捲壽司失敗了,沒法帶便當,妳早餐吃它好嗎?」於是小雨的早餐從美麗的瑪德蓮變成散壽司了。
接著小雨走到廚房取筷子,既然走到了我身邊⋯⋯
「小雨小雨,麻煩妳幫我清一下地上的飯粒好嗎?」我再次呼叫救援,好脾氣小雨幫我清好飯粒,拿了筷子。
我繼續埋頭在便當工作裡,時間越來越緊迫,眼睛看不到其他了。
小雨又飄來我身邊,我再次呼叫救援:「小雨小雨,麻煩幫我一下,這裡的蛋皮用不到了,妳拿去吃吧!」
(這位媽媽是怎麼一回事,只不過做個便當,一直勞煩女兒弄東弄西的,還一直改變人家的早餐。)
最後,初便當終於在慌亂中完成。
★主食:細卷壽司、海苔玉子燒
★蔬菜盤:高麗菜與紅蘿蔔生菜、燙花椰菜與白豆
★甜點:瑪德蓮和一罐百分百果汁
小雨看到便當的時候,發出「哇!」的讚嘆聲,揮汗如雨的媽媽瞬間被療癒。我是容易滿足的媽媽。
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