進入11月後，我們這裡的氣溫都是攝氏零下，問小雨想不想帶熱湯到學校呢？一週前一直是擁抱冷便當派的小雨說：「冷便當配熱湯！」

家中的保冷袋分上下層，可以獨立保溫，真是太感謝了。於是下層放了冷便當和冰寶，上層放了熱熱的玉米濃湯。

週日加班整理了六個便當省時小秘訣與十個新鮮小訣竅，與各位分享。 《文章連結》

｛小雨今日便當｝
★ 地瓜飯
★ 雞肉叉燒
★ 海苔玉子燒
★ 沾麵醬煮浸青江菜
★ 紅蘿蔔與桃子
★ 玉米濃湯
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★雞肉叉燒
去骨雞胸肉2片
醬油3大匙
味霖2大匙
蜂蜜1大匙
薑片2～3片

1.將雞胸肉以蝴蝶刀削薄，捲起，以料理棉繩綑綁固定。
2.所有材料放入鍋中煮至沸騰，轉小火煮10分鐘。
3.放涼後移入冷藏。
4.要食用或裝便當時，取下棉繩，瀝乾湯汁，將叉燒肉切薄片。
*改寫自Effortless Bento: 300 Japanese Box Lunch Recipes,P100.

★沾麵醬
醬油、味霖各1/2杯
糖1～2大匙
柴魚高湯2杯
*飛田和緒《常備菜》P122。

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☆小雨麻便當日記
☆熱食的注意事項
☆省時與新鮮訣竅