呀！今天的便當實在太可愛、太療癒了！小雨看了也驚呼連連，一直搜刮我手邊材料吃下肚。利用鬆餅機的半個雞蛋糕模做了迷你漢堡，真是做者賞心，觀者悅目。

「媽媽，我們班中午居然有同學帶泡麵去泡！」小雨分享了班上一段小插曲。

「是不是家裡大人太忙啦？」我問。

「我覺得他爸媽可能是隨隨便便養小孩的人，有時候他中午只帶一樣水果⋯⋯我還是喜歡妳這樣的媽媽。」小雨趁機告白。

已經沒機會換媽媽了啦，是下輩子還要選我當媽媽嗎？☺️?

｛小雨今日便當｝
★ 迷你漢堡佐番茄醬
★ 蘋果 草莓 紅蘿蔔

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?迷你高麗菜漢堡排
A
豬絞肉300g
高麗菜切碎3大匙
蛋1個
牛奶2大匙
鹽少許
B
醬油、味霖、糖各1小匙

做法：
1.所有材料A攪拌均勻至肉有黏性，塑型成圓餅狀，放入平底鍋煎熟。（這個步驟可以事先做好，放冰箱冷藏。）
2.將材料B加入鍋中，讓漢堡排都裹上醬汁。

?迷你漢堡麵包
A
鬆餅粉1.5杯
牛奶半杯
蛋1個
B
白芝麻1小匙

做法：
1.所有材料A攪拌均勻。
2.雞蛋糕模預熱後，刷上薄油，先灑上少許白芝麻，再倒入麵糊約至模具五成高度，蓋上上蓋烤熟。

?迷你漢堡
小番茄2-3個 切薄片
萵苣葉1片 撕小片
巧達起司1片 切小片
蛋1個
迷你漢堡麵包
迷你高麗菜漢堡排

做法：
1.蛋液加少許鹽打散，用玉子燒鍋煎成薄蛋皮，再切為小片。
2.將迷你漢堡麵包、漢堡排、番茄、起司、蛋皮、萵苣、迷你漢堡麵包疊起，用竹籤串起來。
3.要吃的時候可以沾一點番茄醬。
*參考自Tastemade，有影片：[連結]
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