【便當日記】#57迷你漢堡Bento #57 Mini Burger Recipe

分類:6.8加拿大探險, 1.10便當日記

呀!今天的便當實在太可愛、太療癒了!小雨看了也驚呼連連,一直搜刮我手邊材料吃下肚。利用鬆餅機的半個雞蛋糕模做了迷你漢堡,真是做者賞心,觀者悅目。

「媽媽,我們班中午居然有同學帶泡麵去泡!」小雨分享了班上一段小插曲。

「是不是家裡大人太忙啦?」我問。

「我覺得他爸媽可能是隨隨便便養小孩的人,有時候他中午只帶一樣水果⋯⋯我還是喜歡妳這樣的媽媽。」小雨趁機告白。

已經沒機會換媽媽了啦,是下輩子還要選我當媽媽嗎?☺️😂

{小雨今日便當}
★ 迷你漢堡佐番茄醬
★ 蘋果 草莓 紅蘿蔔


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🍔迷你高麗菜漢堡排
A
豬絞肉300g
高麗菜切碎3大匙
蛋1個
牛奶2大匙
鹽少許
B
醬油、味霖、糖各1小匙

做法:
1.所有材料A攪拌均勻至肉有黏性,塑型成圓餅狀,放入平底鍋煎熟。(這個步驟可以事先做好,放冰箱冷藏。)
2.將材料B加入鍋中,讓漢堡排都裹上醬汁。

🍔迷你漢堡麵包
A
鬆餅粉1.5杯
牛奶半杯
蛋1個
B
白芝麻1小匙

做法:
1.所有材料A攪拌均勻。
2.雞蛋糕模預熱後,刷上薄油,先灑上少許白芝麻,再倒入麵糊約至模具五成高度,蓋上上蓋烤熟。

🍔迷你漢堡
小番茄2-3個 切薄片
萵苣葉1片 撕小片
巧達起司1片 切小片
蛋1個
迷你漢堡麵包
迷你高麗菜漢堡排

做法:
1.蛋液加少許鹽打散,用玉子燒鍋煎成薄蛋皮,再切為小片。
2.將迷你漢堡麵包、漢堡排、番茄、起司、蛋皮、萵苣、迷你漢堡麵包疊起,用竹籤串起來。
3.要吃的時候可以沾一點番茄醬。
*參考自Tastemade,有影片:[連結]
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小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2017/09已分享超過410篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過1800萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來年度百大。2016/05出版《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。目前一家旅居加拿大中。

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