小雨麻的書二寶誕生—《小雨麻的100道馬克杯料理，上桌！》

2016.05.03 分類：6.5關於書寶寶

小雨麻全書封-立體書800

（2016/6/12更新）

嗨~親愛的朋友們，小雨麻有個害羞的消息要與大家分享。

（先深呼吸一口氣）我的寶寶出生囉！對，就是書二寶！——《小雨麻的100道馬克杯料理，上桌！》

書二寶是我在小風妹妹出生後的忙碌節奏中，摸索出來的極簡料理法。

馬克杯料理法真的非常簡單，簡單到只要投料、加熱，就可以上桌。

馬克杯料理法真的非常省錢，只要使用你每天在用的馬克杯，不用另外再花錢買昂貴的鍋具。

馬克杯料理法少糖又少油，意圖在美味與健康之間取得平衡點。

馬克杯料理法使用很多的蔬果，蘋果、紅蘿蔔變身蛋糕不稀奇，我把鳳梨、菠菜和火龍果也變成好吃的蛋糕了！如果您的孩子不敢吃菜，請一定要來試試菠菜蛋糕喔！

《小雨麻的100道馬克杯料理，上桌！》

★詳細介紹按此→[連結]

★[博客來]。[天下網路書店]。[金石堂]。[誠品]。

各位朋友如果喜歡我的分享，別忘了幫我在網路書店寫書評推薦唷~~^////^

先來分享一道不用加熱的食譜影片吧！

【食譜影片】免烘烤可可草莓馬克杯蛋糕（全素、無奶蛋、無麩質）

【食譜影片】心太軟布朗尼馬克杯蛋糕

【食譜影片】馬克杯義式蕈菇燉飯

【食譜影片】青醬蛤蜊馬克杯燉飯

一轉眼，小風妹妹已經兩歲多，我和馬克杯料理的緣分也近兩年。

從開始的好奇摸索，到後來一試成主顧，進而發展出更多方法與食譜。

馬克杯料理法可說解救了我一天曾只有時間吃一餐飯的窘境，基於「好康道相報」的個性，小雨麻一定要跟大家分享馬克杯料理法。

【馬克杯料理適合對象】

如果這是你，請一定要來試試馬克杯料理──
．沒時間到廚房顧爐火的忙碌現代人
．就算一個人吃也想自己煮的單身貴族
．想吃不同料理的倆人小夫妻
．幫寶寶現做副食品套餐的新手爸媽、忙碌保姆
．愛為全家人張羅下午茶或宵夜時間的廚房愛好者
．親子廚房絕佳料理法，孩子也能做料理！

馬克杯，為什麼是製作寶寶副食品的好朋友？
．攪拌棒可直接伸入馬克杯攪打，不用轉換容器。
．馬克杯可放進電鍋加熱，不用顧火，餐餐現做副食品變簡單了！
．一次幫寶寶準備多元口味與不同咀嚼難度的副食品。
．以十人份電鍋為例，可一次放入四個馬克杯，製作四道副食品組成套餐。

馬克杯料理，為何值得你一試傾心？
．一指搞定，不用顧火。
．一次完成主食、湯品、甜點，人口簡單也能吃得很澎湃。
．想吃不同料理時，一人一杯，不用勉強彼此配合。
．手把好握、好操作。
．不須清洗多餘的容器。
．省時，省錢，蛋糕食譜低油低糖且不使用奶油。

書內還附有番外篇：副食品套餐，再加碼！

【作者序與本書特色】

回首這幾年，心中感受萬千。我也同步附上書中的作者序。

七年多前懷孕六個月胎死腹中傷心欲絕的景象，至今仍歷歷在目，當時我懷著祈願的心情開啟部落格，將小產的心路歷程寫下，若能安慰同樣傷痛的母親，我願意。

第二次懷孕迎來平安出生的小雨姊姊，然她高過敏的體質讓零廚藝的我面臨空前挑戰，當時我懷著祈願與研究的心情記錄自製副食品的心得，細數育兒之餘無數挑燈的日子，若能讓更多過敏兒受益，我願意。

第三次生產迎來可愛的小風妹妹，然她敏感不易入睡、淺眠易醒，尤其翻身期的一輪睡眠時間居然不超過30分鐘，當時讓重眠重吃的我又面臨不同的考驗，艱難中摸索出許多省時行易的料理方式，若能幫助更多忙碌的母親，我願意。

發源自歐美的馬克杯蛋糕，我操作過後深感方便，進而發想製作更多料理。利用馬克杯做料理非常簡單，主食、湯品、蛋糕、甜品，輕輕鬆鬆就能完成套餐，人口簡單也可以吃得很澎湃，最重要的是一鍵搞定。

為了幫助讀者提高成功率，我將繁複的料理步驟簡化，廚房新手也能輕鬆上手。

我也將琳瑯滿目的料理工具簡化，只要有馬克杯、量匙、加熱電器就可以料理。

每一家庭的加熱電器不同，微波爐、電鍋或烤箱，書裡提供了各種不同的方法，擇一即可操作。

想吃蛋糕又不想要負擔？在蛋糕篇裡的食譜，不使用奶油，油量和糖量都小心控制，並盡可能使用大量的堅果與本地蔬果。

工具簡化意味著省錢，料理步驟簡化意味著省時，油量與糖量的控制意味著對美味與健康的兼顧。

此外使用馬克杯料理非常賞心悅目，也將清洗工作減至最少，優點多多。

我將本書定位為省時的料理書，適合少人或少量料理，副食品套餐則在最後以番外篇呈現，提供喜愛我副食品文章的朋友們參考。

近來我常在講座中分享使用馬克杯製作副食品套餐甚至家庭料理，許多朋友來信告訴我：「小雨麻，馬克杯料理法真的好方便喔！」每每收到這樣的來信，就是我最滿足的時刻了。

特別感謝我創作食譜過程的試吃大隊：好友怡雯一家、Annie一家、Lovely Jenny、參與萬華親子館講座的朋友們、筱雪、子宣、Mizuho、嘉妤、瑛真，還有從台北南下的三阿姨一家、我的兩位母親，每一個蛋糕的配方與烘烤都歷經許多實驗與試吃，沒有你們就沒有這些食譜。還要感謝文彥、佳聖、孝如，邊拍邊吃好歡樂，每一道料理的意見都彌足珍貴。

特別感謝拍攝過程提供馬克杯借我們使用的廠商：LE CREUSET。巢家居提供的DANSK、KINTO、TETE。HOLA。這些馬克杯都好美好美，事後我自己也收藏了一些。

還有好多好多人讓我非常感謝，我就賣個關子，但願朋友們去書店翻書時能像尋寶一樣有樂趣。

13001220_965929516829905_4981972932062392027_n