【6m】小雨第一次副食品1:10米糊‧準備工具‧參考書

分類:1.3雨。副食品7-18m

 


小雨:快把MENU拿出來!上菜上菜!

【小雨副食品初體驗
小雨6M7D的第一次副食品吃的是米糊,
0913第一天吃了10cc左右,
0914第二天非常捧場的把30cc都吃完了,
看小雨急急忙忙的張口想吃,
讓我這當媽的好開心啊,
花了這麼多時間準備、研究,總算有了回饋。

我看很多資料都說,寶寶剛開始吃副食品一定會吐出來,
所以也做好心理準備。

可是小雨的副食品都吃進去了,
第一口副食品成功吃下肚,
第一口水水也成功喝下肚,
看小雨滿足的樣子,小雨媽媽也好滿足。

副食品參考書
除了參考許多媽媽的部落格之外,
在PTT媽寶版版媽們的建議之下,也買了參考書,
1.積木文化編輯部,健康寶寶副食品全書,積木出版
2.高時煥,使寶寶健康成長的嬰兒副食品&兒童食品,漢宇出版社。(韓版中譯)
3.上田玲子,最新斷奶食物全書,暢文出版社。(日版中譯)
4.唐芩,養一個有機寶寶,朱雀出版社
5.葉庭吉、李婉萍、鍾碧芳,嬰幼兒聰明食譜東問西答,源樺出版社。
6.作者林美慧、編者黃佳燕,寶寶愛吃的離乳食譜,腳ㄚ文化出版社。
7.堀誠、高田令子著,李宜蓉譯,最有營養的嬰兒斷乳食譜,漢湘文化出版社
8.百歲教我的育兒寶典

推薦程度:3〉1&5&6
如果只買一本,買3就絕對夠了。

我覺得寫的最好的是第3本。
這本書跟其他書比起來寫的非常完整,
而且因應不同媽媽的生活習慣,也建議了不同的烹調方法,
對於不同階段的副食品型態和建議的食量也交代的很清楚,
營養學不同分類的各種食材,適合什麼階段開始食用也有清楚的列表,
過敏的部分也有專章說明,
(雖然對我來說不太夠,但在副食品書中已經算是說明比較多了)
各階段的建議食譜,包括食材和準備方式,也都詳細的搭配圖文說明,
連寶寶不舒服的時候,腹瀉或是便秘或是感冒,副食品應該如何調整等等,
還有林林總總的其他內容,族繁不及備載,重點是整理的非常有系統,
這是我最推薦的副食品工具書第一名!

接下來在我心中,算是第二名的,是第5本,
這本書應該從寶寶還沒出生就派的上用場,
因為有不少篇幅著墨在餵母奶和照顧初生兒可能遇到的問題與解決方式,
副食品的部分言簡意賅,都有抓到重點。
雖然在一歲以上還有炸地瓜球跟蝦子,這是讓我比較傻眼的部分= =
不過因為它很多問與答內容不錯,所以我覺得還是有參考價值。
只不過食譜和第三本比起來比較少。

並列第三名的是第一本和第六本,
這兩本都對副食品不同階段的練習方式和轉換的細節有清楚的說明,
食譜也很豐富。

第七本內容也還不錯,不過不是全彩,看起來有點累^^”

第二本雖然有許多人推薦,推薦的主因在於不同季節食材的整理,
不過對我來說,我覺得有機店買的到的『當地』食材,就是當季食材,
這個部分應該不用特別翻書就可以知道。
在食譜方面,雖然有大量的不同階段食譜,但是我覺得菜單重複性比較高,
另外過敏部分的管制,算是非常寬鬆。(還有一些我覺得有點奇怪的言論)

其他的,就不多說了。^^”

所以如果讓我建議一本,我會建議第三本:上田玲子,最新斷奶食物全書。
如果要多加一本,我覺得1.5.6可以選一本。

【副食品準備篇

吃副食品前一晚,睡前以米水比例1:10放入快鍋中大火烹煮,
紅線起來之後轉小火煮5-10分鐘就熄火,讓它燜著。
隔天早上起床,
米水已經變涼並且成為有點結塊的米糊了,
再用攪拌器攪拌一番,
就開始分裝,
裝第一碗30cc待會吃,
裝第二碗30cc冷藏隔天吃(隔天用電鍋加熱),
再裝兩盒置冰盒冷凍起來。
這樣副食品的準備就大功告成。

分裝之後還剩下兩碗,就進了小雨麻的五臟廟,口感真的是綿密得不得了。
我想下次煮1/4杯米就可以了。

【副食品的米水比例
參考自「健康寶寶副食品全書」,積木出版

第一階段(5~6個月):米水1:10
第二階段(7~8個月):米水1:7
第三階段(9~11個月):米水1:5
第四階段(1歲~1歲3個月):米水1:2

副食品工具篇

1.百靈食物調理攪拌機(MR5550)
這一組攪拌器真的是超好用,有好幾種攪拌頭,
可以碎冰、碎洋蔥、打蛋等等,
解決了我切洋蔥流淚的困擾,
也不用讓副食品跟洋蔥攪拌頭混用,
有12段速可以選擇,還有turbo,
絞起來很碎、所需時間很短、聲音又小聲。
我還特地找了舊款,攪拌棒不鏽鋼的,西班牙製(China Free)。
有了這個,就不會想用又重又吵的Vita-Max

用攪拌棒攪副食品的最大好處,
是在攪少量又濃稠的副食品時,
不會黏到碗壁、杯壁、果汁機壁而損失掉原本就很少的副食品,
就算黏上了,量亦比果汁機少了許多,也很容易用湯匙刮下。

後記:(給眾多詢問者)
百靈這一款已經停產了,
如果要找類似的替代品可以找Cuisinart,有分CSB-77跟76
也是不鏽鋼頭(不鏽鋼頭比塑膠頭好)
77是像小雨麻這種全套的
76是攪拌棒跟試管杯組
不過比較可惜的是中國製
這也是小雨麻當初沒有選這一款的原因
當然好處是比較經濟實惠:)

其他調理器具品牌:Cuisinart、妙廚師、飛利浦、Electrolux等等。

2.德國WMF快鍋3L
剛開始吃副食品從『按』(台語)開始,
用快鍋來煮稀飯、『按』省時省瓦斯,
不用花兩三個小時熬稀飯又怕燒焦。
3L小容量更省時,煮副食品剛好。

3.IKEA餐椅
網路上寶爸、寶媽們狂推絕非浪的虛名,
高腳椅(附安全帶)、桌面板、靠墊,總共才一千多大洋,
雖然六個月大的小雨還不會坐,可是坐在上面吃副食品非常”好勢”(台語),
現在小雨拔麻吃飯時,也把小雨放在餐椅上看我們吃飯,
她可以從頭到尾都乖乖坐著看我們吃,不吵不鬧,
這應該表示她坐起來很舒服吧?!

4.Aprica圍兜
也是看版媽推的,
防水、容易清潔、方便攜帶、口袋可以承接食物,詳官方網站
真的很好清理,小雨也超愛,常常一邊吃、一邊玩圍兜,
不過因為領口不夠高,我得在裡面再墊一件布圍兜,才不會弄髒衣服的領口。

後記:請參考小雨麻重新整理的圍兜使用心得『小雨副食品好物大公開 』、『好用餐具工具大公開

5.貝親學習湯碗組
這一組的湯匙真的很棒!讓小雨一吃就愛上副食品啦。
小碗附蓋可以當保存盒,有刻度顯示內容量。
除了保存盒蓋子不適合消毒之外,
其他的配件都可以耐消毒。

後記:請參考小雨麻重新整理的餐具使用心得小雨副食品好物大公開 』、『好用餐具工具大公開

6.大眼蛙神奇喝水杯
開始吃副食品的同時,
也要開始喝水了。
大眼蛙真的很神奇啊,
小雨第一次用就會了,而且真的不會漏。

如果漏了,表示吸管老化要換了,
這一款可以單買吸管來替換,
也有專用吸管刷可以清潔。

後記:請參考小雨麻重新整理的水杯使用心得小雨副食品好物大公開 』、『好用餐具工具大公開

7.日本製附蓋製冰盒
露天買的,一個才39大洋,而且製冰容量有不同size,
容器附蓋,模具化的設計方便重疊放。可耐溫度攝氏 -20~120度。
小格一格容量大約15ml,大格一格大約30ml。

冰塊容易取出的秘訣~就是不要裝太滿(滿到讓冰塊連在一起),就會好取出。
我是兩種冰磚尺寸的都有買,
覺得大冰磚的比較好取出,
小冰磚的是裝量少的時候可以用。

我買的製冰盒是右邊這兩種,重點是有蓋子喔,多買幾個,非常好用~

後記:(給眾多詢問者)
我之前買的那個賣家在露天,已經收攤了
之後有找到別的賣家賣同樣的東西
但價錢不太一樣
一個賣45
所以已經買不到39元的了,殘念~

不過據說HOLA、大創都有類似或一樣的東西,仍是39

感謝yummy大提供的資訊:
小北百貨(台南)有找到….賣30元
美華泰也有看到,好像是40元左右。

台南的媽媽有更棒的選擇喔!:)

 

想看更多小雨的副食品嗎?
依月齡、營養類別分類,還有許多其他副食品專題,
一目瞭然的小雨菜單在這兒!

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小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2017/09已分享超過410篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過1800萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來年度百大。2016/05出版《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。目前一家旅居加拿大中。

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一般留言

  1. One 說:

    好的,謝謝妳呦!

  2. One 說:

    小雨麻,想請教您
    小朋友剛滿4個月,今天第一天吃1:10的米糊。約吃10ml 左右 請問吃完就要給他喝水嗎?也是喝10cc嗎?

    1. 小雨麻 說:

      吃完就可以給水,通常寶寶可能不太感興趣,不喝也沒關係。

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