材料：去骨雞腿肉。
調味料：醬油、糖。

作法：
0.半天前先用調味料醃製雞腿肉。
1.烤箱200度旋風預熱10分鐘。
2.烤箱內的烤盤墊上一層鋁箔紙，比較容易清潔。
  再把雞腿肉以皮向上，放在中層烤架上。
3.烤箱200度上下火烤20分鐘。

4.把烤架移到上層，用200度上火烤5分鐘，可上色、脆皮。

烤完後可以直接吃。

也可以在烤的過程中上一點烤肉醬，很有烤肉的風味：

也可以灑上一點香草，帶點香草香味更迷人，變成這樣：