親子烘焙的好處多多，
讓孩子參與食物的製作過程，
不但摸揉麵粉有類似於黏土的統感刺激作用，
讓孩子認識食材、食物、進而產生不同的情感與珍惜的心情，
甚至於增進親子關係等等。

我們家的兩人親子廚房從小雨1y10m開張，
有時候一個禮拜每天都可以變不同的花樣，
小雨從參與廚事過程之中培養出一套敏銳的觀察力。
比方說她的廚房家家酒遊戲不只有煮菜，
還會有挑菜、洗菜的步驟；
比方說她的盛盤上菜遊戲不只是把菜放到碗盤中，
還會想辦法在鍋子下面放隔熱墊，這隔熱墊可能是積木也可能是磁鐵化身而成；
又比方說完成烹煮的家家酒器具，
她還會物歸原位，將鍋碗瓢盆叉匙食材一個一個放進她認為應該放的地方整齊排列著。

在親子廚房過程中，我並沒有對她特別訓練，
只是順著她的期待，當她說：『媽媽，我也想幫忙。』
於是我請她自己搬來椅子，請她幫我攪拌、或者抓麵團、或者洗菜等等，
雖然自己做比較快，可是如果不是太忙亂的情況之下，我還是會讓她參與，
因為這樣的過程很自然，收穫也就特別覺得驚喜。

廚房對很多家庭來說是孩子的禁地，
可是我發現我們家開始有親子廚房的活動過後，
小雨對於廚房裡哪些危險哪些應該提防更有概念更能理解，
而且聽過許多有小小孩的家庭裡媽媽很難開伙，因為小孩太黏會哭鬧，
其實如果孩子一起參與，會覺得這是和媽媽共同進行的遊戲或活動，
就不會覺得媽媽一忙起廚事就沒有機會和媽媽玩而感到孤單了。

註：
我一定要強調一下是在大人的看顧下參與廚事，
千萬別讓孩子在廚房單獨摸索！

接下來看看食譜吧，
因為我們家的奶蛋比較慢出現、也比較少吃，
所以前面幾道食譜是無奶蛋的，
對於尚未接觸奶蛋的孩子、奶蛋過敏人、全素食主義者都具有參考價值。

☆無奶蛋米香餅乾
☆無奶蛋造型餅乾、米香瓦片
☆牛奶脆餅
☆馬德蓮（貝殼蛋糕）
☆用糙米麩作米餅

（寫於小雨2.5ys）