親愛的格友們～
親子天下寶寶專刊出刊囉，
這一期的主題是0～6歲寶寶愛的管教，
有小雨麻和Zoe媽的寶寶餐食譜單元，
請舊雨新知多多支持。O(_ _)O

這一期特刊《0～6歲寶寶愛的管教100問》包含哪些內容呢？
局部整理如下，完整內容請見《連結》

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【基礎觀念】
☆愛的管教  幫寶寶學好規矩     
★專家觀點
周育如：管小孩，只有獎懲並不夠      
★分齡管教
順「時」而為，減少父母的挫折     
★協力管教
☆3原則， 與長輩攜手顧「金孫」       

【行為管教】
☆搞定幼兒  先搞懂他的氣質      
★管教問答
情緒與性格：教出好情緒，先接納他生氣的心       
品格教育：小小孩必學三種規矩       
生活常規：讓孩子在能力範圍內學負責    
低頭族：帶他看見電腦以外的世界       
專注力：學習一次只做一件事       
性別發展：別只告訴孩子「你長大就會懂」       
★經驗分享
彭菊仙：用男孩的「世界觀」來理解他      
 
【人際互動】
☆不同氣質的孩子如何交朋友        文│張黛眉
★管教問答
同儕衝突：起衝突就是學社交的好時        文│楊淑芬、詹純玲、黃柏嘉、編輯部
團體相處：從「我好」到「你也好」        文│黃倫芬、林淑棻、詹純玲、編輯部
人際禮儀：事前演練，應對不NG        文│林淑棻、詹純玲、編輯部
★經驗分享
李春枝：沒有所謂的「壞孩子」        文│李春枝、陳珮雯

【手足教養】
☆獨生vs. 手足，管教不同調        文│廖清碧
★管教問答
手足關係：讓孩子知道，你愛他們一樣多        文│何采諭、編輯部
獨生子女：培養分享、獨處的能力        文│廖清碧、黃倫芬、林淑棻
★經驗分享
周慧婷：我想當公平的媽媽        文│編輯部
「寶寶們一起玩」照片大募集

新鮮事
 5 個寶寶的不可思議       

黃瑽寧醫師駐站
過敏兒不能養貓狗嗎？       

寶寶食譜  秋季副食品
根莖類作物「對時」入菜        文∣小雨麻、Zoe媽

漢方育兒
選對食材，舒緩鼻過敏      

親子餐廳．棒恰恰親子歡樂餐廳亞洲旗艦店
 讓小孩「比牛仔還忙」       

請問超級保母
幫玩具「換季」，新鮮感不斷       

編者的話   
帶著愛的管教 

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小雨麻與Zoe媽在這一期發表了九道食譜，
以秋季食材入菜，包括芋頭、蓮藕、青江菜。
與大家分享局部內容：

古諺有云：「春耕、夏耘、秋收、冬藏。」
在秋冬轉冷之際，
植物將春夏期間由光合作用收集到的能量轉儲存在根莖或種子部位，
藉以熬過酷冷的冬天。
在涼爽的秋季，除了收割稻米，也是根莖類作物的盛產季節。

【芋頭】
《本草綱目》這麼描述芋頭：
「芋子寬腸胃、療煩熱、破宿血、去死肌。」
芋頭是地下塊莖，儲藏了豐富的養分與能量。
近代科學研究甚至證實芋頭含有較高的氟，對預防齲齒有益。
在台灣一整年都買得到芋頭，但秋冬才是芋頭正產季。
芋頭煮熟過後，口感軟嫩綿密，適合嬰幼兒剛起步的咀嚼能力。
只是要注意的是，芋頭外皮含有生物鹼，容易讓皮膚發癢，
對於過敏體質的孩子來說，建議從少量開始嘗試；
而對於烹煮食物的照顧者來說，應該如何避免削皮後雙手發癢呢？
可以戴著手套削皮，
可以在流動的水中削皮，
或者將芋頭蒸熟之後再削皮，
因為加熱能夠去除芋頭皮的刺激作用。
《菜單》
芋頭鹹粥、芋香西米露、蜜芋頭

【蓮藕】
長在池底泥濘裡的地下莖，蓮藕，
澱粉質高、營養豐富，
是《本草綱目》稱許的「靈根」，
煮茶、燉湯、涼拌皆宜。
以水烹煮過後的口感鬆軟，適合寶寶食用；
切片烘烤過後，便是最為天然的餅乾。
《菜單》
蓮藕茶、蓮藕排湯、蓮藕脆片

【青江菜】
由於葉梗形狀像湯匙，青江菜又稱為「湯匙菜」。
發芽率高、適應力佳、栽種時間短，
青江菜是較為容易栽種與收成的菜種，
大約一個月便可收成，
因此在台灣一年四季都可以平價地選購，
其中九月至年底為盛產期。
在為寶寶準備餐點的時候，
取其嫩葉，汆燙過後再處理為泥狀或切碎即可。
《菜單》
紅綠雙色粥、青江菜煎餅、青江小餃子

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想訂閱這本特刊，可以到天下網路書店：《連結》

今年的親子天下寶寶特刊都可以看到小雨麻的寶寶食譜，
每期都以三樣當季盛產食材入菜，提供九道食譜，並且提供延伸菜單。

如果想訂閱今年的秋冬特刊，請參考《連結》
如果想訂閱今年的夏秋冬特刊，請參考《連結》
如果想訂閱今年的一年共四期特刊，請參考《連結》

今年四期特刊整理如下：
春季特刊主題：《0-6歲寶寶50個關鍵第一次》
夏季特刊主題：《0-6歲幼兒閱讀經典童書100》
秋季特刊主題：《0-6歲幼兒常見管教100問》
冬季特刊主題：《0-6歲幼兒五感開發遊戲100》

最後，
小雨麻準備了3本剛出刊的《0-6歲幼兒常見管教100問》要送給格友，
來這張照片底下報名吧！《報名連結按此》
至周二晚間截止（9/18），
請隨意寫一些想跟小雨麻說的話，之後選出三位讓小雨麻最感動的朋友。

既然提到管教，
就想到一件事。
最近跟大家分享小雨上學的小插曲，
有好多讀者偷偷問小雨麻怎麼教，
其實小雨也會有搗蛋的時候喔，
可是啊，反正小雨麻就是針對期許的特質給予具體的正向讚美，
這樣可以間接弱化小雨的負面行為，
如果真的遇到搗蛋屢勸不聽的時候，
我有兩個好幫手：
Time out和「老天爺」。

想知道如何執行嗎？
（以下開放敲碗）

【延伸閱讀】

《索引表》小雨麻在親子天下發表的食譜文章