低醣食譜-氣炸鍋一口歐姆蛋Low Carbs Air Fryer Omelette Bites Recipe

分類:6.6廚房小筆記, 6.9健食健身心

這道「一口歐姆蛋」(Omelette Bites)是加拿大星巴克或加拿大土生土長連鎖咖啡店Tim Hortons菜單上的一道低醣料理,不僅是我的心頭好,小雨小風也都非常喜歡,常常一次要吃很多個「一口歐姆蛋」,一頓下來讓爸媽荷包大傷。

自己做其實很簡單啊!

我喜歡烘六分鐘,然後靜置一會兒,呈現的樣子最美。烘七分鐘會開始沸騰,表面就不會那麼平整美麗。

起司和蛋的比例目前這樣剛剛好,吃起來很柔軟,如果更換了,口感會變得比較堅韌。

一次多做幾個,帶便當、當早餐或點心吃都很方便。

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【氣炸鍋一口歐姆蛋(低醣)】

★材料:(可做7個)

蛋3個
Cottage cheese 60g
乳酪絲10g
培根1條或火腿1片
鹽少許

註:培根也可以換成絞肉、香腸,其它材料如切碎的洋菇、甜椒、青蔥、番茄、菠菜葉等等都可以放。

★做法:

1.培根或火腿先燙熟,切碎備用。
2.所有材料混合均勻,放入杯子烤模,不超過七分滿。
3.再將烤模放進氣炸鍋,設定華氏325度或攝氏160度烤6分鐘,再靜置一會兒。

▽一口歐姆蛋在照片的左下角,便當裡也有擺一個。

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小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
提倡媽媽健食健身也健心,愛家人也愛自己。著有《小雨麻的副食品全紀錄》、《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》、《小雨麻極簡育兒提案》等暢銷書。目前一家旅居加拿大。

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