【1y~1y3m】副食品:西瓜、水炒芥蘭羊肉

分類:1.3雨。副食品7-18m

這一週吃的新菜依序是西瓜與羊肉,都是購自主婦聯盟,一次買齊。

 

 

 

【西瓜】

 

剛好有一天去主婦聯盟採買的時候看到西瓜,
小雨麻有點驚訝:『這麼早就有西瓜囉?』
店員:『對呀!這一批很甜喔!』

 

因為小雨拔很愛吃西瓜,
小雨麻就扛了四分之一顆西瓜回家,
順便準備讓小雨嚐鮮。

 

 

回家之後,小雨麻翻書研究了一下,
喔!
原來全台各地都有產西瓜,
從四月起,就從高雄、屏東的西瓜打頭陣上市了。
小雨麻真是孤陋寡聞呢>///<

 

小雨阿嬤說,
小雨拔小時候吃的副食品特別愛西瓜,
因為甜甜的,小孩都很愛。

 

那小雨呢?

 

呵呵~小雨麻只能說,
小雨真是個乖孩子!
真的不會依賴甜味呢~

 

對西瓜的甜,小雨似乎不太習慣,
總是咬一咬之後,又把果肉用舌頭頂了出來。囧

 

對於小雨的口味和一般寶寶不太一樣,
就是愛吃菜、不依賴甜味這兩個特性,
還有不太挑食(目前確定只有豌豆不愛吃)
zoe麻之前拿了一篇文章給小雨麻看,
原來媽媽在孕期跟哺乳期吃的食物味道
會傳給寶寶,
寶寶會接受到『這是安全的食物』訊息,
因此寶寶自己開始直接吃食物之後,
就會依據這樣的味道記憶來篩選食物。

 

所以大概是因為小雨麻不挑食又吃得很清淡的習慣,
意外的生出了很好養的小雨吧?!

 

最近小雨試水果
小雨麻就沒有再用蒸熟的方式『低過敏原化』了,
因為身體比較成熟了一點。

 

西瓜的處理方式:

 

小雨麻還是先切塊裝入保鮮盒,
這樣大人要吃比較方便,
小雨要吃的時候只需要取一塊,
切出一小薄片就可以了。

 

 

如果剛從冰箱取出,太冰的話,
可以先過一點溫水回溫。

 

小雨試西瓜試了三天,都很平安,安全食物再添一項。

 

 

 

 

 

【水炒芥蘭羊肉】

 

低敏食物清單之中,有一項羊肉,
記得小雨的哥哥CODY小時候皮膚不太好,
改吃羊肉米配方之後,皮膚就沒有再出問題了,
轉眼間CODY也七歲了呢。
所以小雨麻看到低敏食物清單有羊肉,
就會一直想到CODY的例子,
可是到底在小雨身上是否適用呢?

 

小雨麻這回沒跑太遠,
直接在主婦聯盟一次買齊。

 

因為一開始就打算炒芥蘭羊肉,
所以小雨麻選的是羊肉火鍋片。

 

 

要煮之前,先拔下邊邊兩團還沒退冰的羊肉分裝好,放入冷凍庫作為第二、三天的食材。

 

 

要吃的這部分,退冰之後,選一片比較少油花的羊肉,再用手把油花撕去。

 

 

芥蘭菜取嫩葉,與洋蔥都先洗過,洋蔥切條狀,
接著鍋子裝水煮沸,
先放入洋蔥炒香,
接著放羊肉片,最後放芥蘭菜。

 

 

因為寶寶對油脂的消化能力較弱,
所以全程無油。

 

炒熟之後,把洋蔥挑出,
洋蔥只是用來調味,取其甜味,
直接吃洋蔥對寶寶來說較為刺激、也比較容易脹氣。

 

 

芥蘭羊肉用食物剪剪碎,就可以上菜囉。

 

 

結果小雨很愛耶!

 

可惜沒有福份啦~都是在上午或中午試,
第一天吃了之後就拉肚子,當天晚上在人中長了紅疹,
第二天吃了之後雖然沒有拉,可是晚上還是在人中長了紅疹,
所以就沒有第三天了。

 

看來小雨吃羊肉的時機還沒到呢。

 

剩下的芥蘭菜、羊肉片,
小雨麻用同一鍋加沙茶醬炒一炒就是小雨拔麻的食物了。

 

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小雨最近從樂樂姊姊身上學到了挖鼻孔,還會轉動手指呢。囧rz

 

不過小雨麻還是覺得很可愛啦,這應該是一種敝帚自珍的心態吧。XD

 


小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2017/09已分享超過410篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過1800萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來年度百大。2016/05出版《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。目前一家旅居加拿大中。

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