【雨の食事】動物造型飯糰&洋蔘苟杞虱目魚湯

分類:1.5風雨。副食品1-2y

最近小雨的挑嘴狀況
有時候實在讓小雨麻有一種氣到快得內傷的感覺,
不知道是不是吃飯吃膩了?
最近對飯非常不捧場,其他東西都喜歡吃,
甚至麵食類也捧場,就是不愛吃飯。

其實小雨麻自己也不能怪小雨啊,
因為我自己也是個愛麵食勝過愛飯的人,
不過對過敏體質的人來說,
吃飯還是最好的。

這一天為了讓小雨多吃一點飯,
小雨麻準備的菜單如下:

湯類與肉類:洋蔘苟杞虱目魚湯。
飯類:糙米、白米一比一,用香菇雞高湯取代水煮成飯,做成造型飯糰。
蔬菜:高麗菜、海苔。

這裡面提到的幾種菜色作法如下:

【洋蔘苟杞虱目魚湯】

材料:洋蔘幾片、苟杞大約十幾顆、虱目魚肚一片
作法:
超級簡單喔!
虱目魚肚先退冰,接著把所有材料清洗乾淨,放在碗公裡,加水淹過即可,
接著放入電鍋,外鍋加入一杯水煮熟就完成啦!

喜歡吃甜一點的人,可以多放點苟杞。
這一道是我們家小雨拔的招牌菜~\^o^/
盛一些出來放涼,就是小雨的魚湯,記得魚肉要挑比較沒有刺的部位喔!

【香菇雞造型飯糰】

最近小雨麻有時候會煮些高湯做成冰磚,用來煮小雨的飯,這樣的飯味道很香喔~

材料:香菇、雞肉、薑片。

作法:
1.香菇事先泡軟。
2.雞肉川燙去血水。
3.材料都丟入鍋中,加水煮熟就是香菇雞湯。

雞肉可以當餐現吃,
湯撈起瀝油之後,可以冷藏(一天)或冷凍(七天)保存,
要煮飯時,高湯可以取代水用來煮飯。

最近煮小雨的飯,除了白米飯之外,有時也會煮糙米比白米一比一的飯,
因為糙米比較有營養~
全糙米會讓小雨吃的很慢,所以煮過一兩次之後就不這麼做了^_^”

再來分享造型怎麼做吧!

這些就是工具,由右至左:
1.湯匙的尖端幫忙脫膜。
2.食物剪用來剪海苔和菜。
3.四個模具分別用來幫飯糰和菜做造型。(在大創買的)
4.這兩個釘書機是……?先賣個關子~

這是模具,包括星星、愛心、小熊、魚,
可以先沾點水比較容易脫膜。

接下來這釘書機到底是什麼呢?

原來是用來剪海苔的!
可以用海苔做出可愛的造型~(在大創買的)

從日本回來之後,就發現小雨很愛海苔,
而且小雨愛吃的有機店的海苔,
小雨拔隨便買的xx山海苔,小雨根本一片也不吃XD
所以之後海苔就常在小雨的餐盤上客串一角。

為了刺激小雨的食慾,小雨麻在餐桌上準備好工具和材料之後,
就先把小雨放在餐椅上看著,
然後呢,
小雨麻一邊做造型就一邊說:
『哇~星星海苔!』
『哇~愛!』(我們家小雨都說『愛心』是『愛』XD)
『哇~魚魚菜!』
『哇~這是熊熊耶,熊熊笑得好可愛喔!』

於是小雨就迫不及待的,一直說『要要!』
飯糰還沒做好,飯已經有一半被小雨吃下肚啦XDDDD
然後做好的造型,在小雨麻按快門的那一瞬間,小雨的湯匙已經迫不及待的下刀了,
於是愛心就被劈成兩半了。囧

那這飯糰的名字,就來取做
『小雨麻被催促的手忙腳亂和小雨快刀斬情絲飯糰』好了XDDDD

小雨在一旁催促的影片,

小雨麻飯糰還沒做好,只好一直挖飯餵小雨,不知不覺居然也吃掉的一半。
所以對於我家這小雨,
造型是很有效的刺激食慾方法^▽^

刺激食慾作戰策略,成功!XD

覺得小雨的快刀斬情絲很逗趣的朋友,別忘了給個推喔^///^

喔,對了,
小雨有時吃飯的時候,不免會把食物吐在地上,(雖然現在比起小時候已經很少如此)
這時小雨麻就會做出很痛、快要哭出來的表情,
跟小雨說『飯飯蹦蹦了,好~痛~喔~』
小雨這時就會眼眶泛紅哭了起來,這個方法對於抑制小雨丟東西非常有效喔~

小雨非常有同理心的二十秒落淚影片:

 
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小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2017/09已分享超過410篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過1800萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來年度百大。2016/05出版《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。目前一家旅居加拿大中。

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