省時省事的烤箱料理~菇蔬培根捲

分類:6.6廚房小筆記

 

昨天下雨不便外出買菜,
隨意翻找冰箱裡有什麼東西可以吃呢?

看到培根與杏胞菇,突然想起好久以前姨丈傳授的好吃烤箱料理,
因為印象實在太模糊了,於是趕緊電話中惡補一番。

成品只能說太好吃了!
中午烤出爐了三盤,很快就被饕客兩名吃光,
這回說什麼都要作一下筆記。

材料:
培根、杏胞菇。都是從主婦聯盟採買回來。
杏胞菇也可以換成蘆筍或洋蔥。

作法:
1.烤箱預熱200度。
2.杏胞菇切成條狀,用培根捲起,切口朝下。
3.放入烤箱烘烤,攝氏180度,使用旋風或上旋風烘烤10分鐘。

如果換成蘆筍的話,
蘆筍可以先燙熟再烘烤,比較不會因為水分被烤乾而影響口感。

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小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2019/02已分享超過490篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過2100萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來全館年度百大暢銷書、2017-2018博客來親子分類年度百大。《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。2018/12出版《小雨麻極簡育兒提案:打造輕省卻心靈自由的減法生活》,登上博客來新書榜親子教養類TOP 1。
減法生活實踐者,目前一家旅居加拿大中。

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