【菜單四合一】薏仁糙米粥、香草洋蔥雞丁、核桃蘋果糙米餅、糙米燕麥餅乾四色拼盤

分類:1.6幼兒食2y+, 1.9嬰幼兒早餐

 


【菜單四合一】包含:
薏仁糙米粥、香草洋蔥雞丁、核桃蘋果糙米餅、糙米燕麥餅乾四色拼盤。
這是前一陣子開發的菜單,趁著還有些許記憶趕緊記下。

【薏仁糙米粥】

★材料:
薏仁1杯(量米杯)、糙米半杯(量米杯)、水1.5碗公、糖適量

★作法:
1.薏仁、糙米洗淨,加入水。
2.使用WMF快鍋等紅線升起轉小火煮15分鐘,熄火,靜置至壓力完全恢復。
3.依各人口味喜好加入適量糖。
4.因為薏仁口感較有嚼勁,為了讓小雨咀嚼順利,
我用攪拌棒稍微打碎一下,仍留有部分咀嚼口感。

是不是非常簡單呢?

【香草洋蔥雞丁】

★材料:
醃製調味料:迷迭香、月桂葉、茴香、油
其他材料:洋蔥切絲、去骨雞腿肉

★作法:
1.將去骨雞腿肉泡在醃製調味料中,約20-30分鐘。
2.取出雞腿放在盤中,上鋪一層洋蔥絲,放入電鍋,外鍋半杯至一杯水蒸熟。
3.熟雞腿切丁,即可入菜。

【核桃蘋果糙米餅】

★材料:
核桃、蘋果、糙米麩

★作法:
1.為了色澤好看,蘋果去皮(或洗淨不去皮也可)切丁用電鍋蒸熟。
2.蘋果加水打成蘋果汁,備用。
3.糙米麩加蘋果汁攪拌成麵糰。
4.烤盤上鋪烘焙紙,用小湯匙取出麵糰放在烘焙紙上,每一麵糰中嵌入核桃。
5.放入預熱好的烤箱,用攝氏180度烘烤約25分鐘。

【餅乾四色拼盤】

★材料:
糙米麩、燕麥粉、芝麻粉、牛奶或水、核桃。

★作法:
作法類似上面的【核桃蘋果糙米餅】,
只是粉類替換為三種粉類,或者單用、或者混合,
蘋果汁則替換為牛奶或水,其他程序皆同。

▽為寶寶聚會特別準備的餅乾四色拼盤,
針對9個月大到兩歲多的孩子量身打造四種不同口味,
讓每個年齡的孩子都可以吃得健康又愉快。

▽寶寶聚會,在高雄‧格米兒。

聚會文詳見~
蛋黃媽分享的格米兒~媽咪們的聚會
lululala媽分享的與偶像==小雨麻一家== 聚餐(小雨麻:羞^/////^)

————–
【更多嬰幼兒餐具工具與食譜】
副食品文索引表
幼兒食譜文索引表

 

小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2017/09已分享超過410篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過1800萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來年度百大。2016/05出版《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。目前一家旅居加拿大中。

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *