前一陣子去北海道吃好住好的結果，就是肥肉上身。（哭）
大概新陳代謝真的比年少的時候慢了，
眼見這些來作客的肥肉沒有離席的跡象，
只好出動曾經讓我甩開大把肥肉的三軍總醫院減重食譜+運動運動運動。

註：
我曾經在十多年前採取三軍總醫院減肥食譜，加上每天晚上慢跑半小時，三天消了三公斤。
當時網路沒那麼方便，拿的還是紙本的食譜呢。
大概在十年前再採用同樣的飲食，加上每天散步20-30分鐘，一週消去三至四公斤。
這份食譜網路上搜尋就可找到了。

在這份食譜裡面，最為關鍵的精神就是：大量蔬果＋蛋＋少量澱粉＋茶或咖啡，
因為咖啡因可以加速代謝，
而大量低糖的蔬果可以提供飽足感，
蛋和澱粉提供身體燃料，避免身體啟動容易吸收熱量的飢餓模式，
另外，運動，自然是加速代謝了。
簡言之便是少進（input）多出（output）就會瘦，
這麼多年來，對於體重一事，我只相信運動和飲食控制，別無捷徑。

茶葉蛋，
既有茶，又有蛋，十分貼近於原食譜的設計方向，
之前我發現的時候，就會去便利商店買茶葉蛋，
從一顆五塊錢，到現在，茶葉蛋已經是一顆八塊錢了。

便利商店會提供的熱食，都是準備起來很容易的，
畢竟要每位工讀生都會準備嘛～
基於這樣的念頭，我猜想應該不會太難。

去逛超市的時候，發現茶葉蛋的滷包，上面寫的做法看起來很簡單，
我想起家裡的主婦聯盟滷包，應該可以來試試看。

主婦聯盟一盒生雞蛋大約五六十塊，
有些人道飼養的品牌雞蛋甚至六個就要100元左右，
再加上主婦聯盟的滷包、TWG的茶包，
自己做似乎沒有比較便宜，不過就是圖得「安心」二字啊。

【材料】

滷包一包，一般滷包，超市都有賣。我用主婦聯盟的滷包，是用無染料不漂白的棉布棉線。
茶包一包，我用TWG的茶包，也是棉布棉線茶包。
雞蛋
醬油大約50ml（依水量調整）

【做法】

1.先準備一鍋熱水，把雞蛋煮熟。
2.煮熟的雞蛋泡到冷水，再把蛋敲出裂紋。
3.另煮沸一鍋水，把紅茶的茶包丟進浸泡約五分鐘，再撈起。（這樣茶包還可以回沖喝茶：P）
4.接著把滷包、雞蛋、醬油都加入燉煮，煮越久越入味。

我睡前煮了一鍋茶葉蛋，接著放進電子鍋保溫，
據說講究的茶葉蛋甚至會煮上一天之久，
自己要吃、沒有要賣的，應該不用那麼講究吧？！
我用電子鍋保溫一夜，隔天一早吃當早餐吃，味道很好呢！

完成的茶葉蛋。

撥去蛋殼，還有漂亮的裂紋。
裡外都上色得很好看。