毒澱粉像滾雪球越滾越大，
每次嘴饞想喝珍奶都會猶豫再猶豫地躊躇不前，
幸好家裡有山粉圓，每次飯後想”涮一點嘴尾”，
只要花十分鐘，非常簡單，就有一碗天然甜品可以享用，
冰鎮過後更清涼。

山粉圓是一種山區植物的種子，和愛玉一樣，
只是現在愛玉仍是野生，難以種植，而山粉圓則漸有人栽培。

記得小時候的夏天，
小雨外婆常煮好一鍋山粉圓冰在冰箱裡，
就是我們這些孩子的天然消暑甜品。

之前小雨住在小雨麻肚子裡的時候，
非常奇妙地，腦子常想起幼年時媽媽的味道，
其中一道就是山粉圓。

後來為了書寶寶蒐集資料的時候，
我才知道山粉圓的鈣質含量在所有自然食物中名列前茅，
對準媽媽很好，對孩子也很好，
營養價值高，完全不是空熱量的市售粉圓可比呢。

▽山粉圓，其實是一種植物種子，鈣質含量很高。

【做法】

1.山粉圓包裝上寫的煮法完全沒有提到清洗，
但是沒有清洗，我很難放心，只好用濾網進行超快速清洗，
山粉圓一碰到水就會開始出現外圍灰白色柔軟的薄膜，
灰白色範圍會越來越大，所以清洗動作一定要快。

2.煮些水，加糖拌勻，最後加入山粉圓煮沸即可。

冰在冰箱裡，冰冰涼涼的，很天然的滋味。
加一點檸檬汁，味道也很好。
這一味，可不用擔心順丁烯二酸了。

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