【小風副食品】3道小風妹妹好愛吃的副食品:地瓜米糊、紅蘿蔔梨子泥、綠豆仁米糊

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今天一口氣分享三道小風妹妹愛吃的副食品!

這三道分別涵蓋澱粉類(地瓜米糊)、蛋白質類(綠豆仁米糊)、礦物質維生素類(紅蘿蔔梨子泥),連媽媽我也覺得味道真的超讚的。

 

===地瓜米糊===

小風妹妹好愛、好愛、好愛吃地瓜米糊,每次準備地瓜米糊,小風妹妹都吃得意猶未盡。

阿嬤常常打電話來問:「我在主婦聯盟,要不要買什麼回去?」

小雨麻:「地瓜!看看有沒有地瓜~小風超愛地瓜呀!」

地瓜和粥都是澱粉類,做法很簡單,因為地瓜的關係味道吃起來甜甜的,只要利用攪拌棒把地瓜打為泥狀,便能克服了地瓜纖維對寶寶來說可能纖維過長過粗的問題。

 

【材料】

地瓜、粥

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【做法】

1.地瓜削皮切丁,放電鍋蒸熟。

2.將地瓜與粥攪打成泥狀即可。

也可以先攪打後蒸熟。

萬一太稠的話,可以加一點開水調整稠度。

▽右下角便是地瓜米糊。

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===紅蘿蔔梨子泥===

這一道副食品很適合當飯後甜點,也是小風妹妹非常賞光的一道料理。

想讓寶寶愛上紅蘿蔔?試試看這一道吧!

 

【材料】

梨子、紅蘿蔔、開水

 

【做法】

1.梨子去皮去籽,切下靠近外皮的果肉,味道比較甜。

靠近核的果肉味道則比較酸澀。

2.紅蘿蔔去皮切丁。

3.所有材料用果汁機攪打為液狀或泥狀,再蒸熟或煮熟。

 

紅蘿蔔要煮到很軟,需要花很多時間,先攪打再烹煮,就可以解決紅蘿蔔不易煮軟的問題。

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===綠豆仁米糊===

綠豆仁是綠豆去掉外殼,還記得好久以前為了讓小雨姊姊嘗試米豆又怕脹氣,我將米豆一顆一顆除去外皮,非常麻煩!

豆類的外殼對寶寶來說口感沙沙的,綠豆仁已經除去外殼,料理起來方便許多。

剛好在超市看到綠豆仁,買回家給姊妹倆嚐嚐。

綠豆仁米糊、綠豆沙奶飲,不用加糖,味道都很香很好吃。

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【材料】

綠豆仁、粥

【做法】

1.綠豆仁放電鍋蒸熟。

2.加粥攪打成泥狀。

若要做綠豆沙奶飲,就把粥換成奶就可以啦!

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▽右上角是綠豆仁米糊。

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小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2017/01已分享超過370篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過1600萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來年度百大。2016/05出版《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。

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