前一陣子在Tasty Japan上看到巧克力舒芙蕾製作影片，成分只有兩種，步驟看起來很簡單，於是也來動手試試看。

可惜打發過程太過，舒芙蕾被萬聖節的巫婆施了魔法變成一般巧克力蛋糕。 雖然如此，味道仍然香醇。我使用的是85%黑巧克力，因為沒有沒有另外加糖，愛惜身材的媽媽們也可以和孩子一起享用。

Tasty Japan上有很多我很喜歡的食譜，製作過程很容易，也順道推薦給大家。

【材料】

融化的巧克力半杯量杯

蛋2個

【做法】

1.蛋白蛋黃分離。

2.用橡皮刮刀將蛋黃和融化的巧克力攪拌均勻。

3.用電動打蛋器打發蛋白後，分次加入步驟2。

4.倒入烤模，敲打一下讓空氣跑出來。

5.放入烤箱烘烤，攝氏190度（華氏375度）烘烤15分鐘。