【7~8m】副食品:有機白花椰菜泥與葡萄泥

分類:1.3雨。副食品7-18m

 

兩週沒更新副食品菜單了,
最近兩週新嘗試的菜色有白花椰菜泥、葡萄泥。

 

吃白花椰菜的那週,
適逢冷氣團發威,
小雨上午睡醒有時都會流一點鼻涕,
因為不確定是否食物造成,
所以白花椰菜就被列入觀察名單了。

 

白花椰菜泥的料理方式,同綠花椰菜(詳副食品:糙米糊與青花菜 )。

 

至於葡萄泥,
厚!
終於被小雨麻找到台灣產的有機葡萄了。

 

前一陣子想找葡萄給小雨吃,
跑了幾家的有機店,
葡萄都是進口的。

 

想起之前看過一篇文章,
大意是說進口的水果為了延長保存的時間,
都會在採收的第一時間噴上一種藥,
之後小雨麻就不敢再買進口的農產品,
想想也對,
為什麼平常買的蔬果就算冰在冰箱最慢一兩週就會壞,
怎麼進口水果可以多放那麼久呢?
之前我從美國買過東西,
郵寄的時間,從美國坐船來至少要一個月、坐飛機要一週耶。

 

而且之前我在聖德科斯買過台灣產的有機葡萄,
真的跟我以前吃過的葡萄不一樣,
真是香甜好吃、不酸不澀啊!
我查了台灣葡萄的採收時間,
一年應該會有三期才對,
果然就被我等到了,
哈哈!原來是時候未到啊~

 

 

△總算等到台灣的有機葡萄了!

 

我在網路上查到葡萄副食品的處理方式是:
先清洗過,將葡萄置於碗內,以熱開水浸泡兩分鐘後,去果皮。

 

不過我還是習慣用電鍋蒸,
電鍋蒸熟後,去皮去籽,

 

 

△漏網之籽,被我挑了出來~

 

再加入白米粥打成糊狀,就成了葡萄米糊。

 

之後一部份留著現吃,其他分裝冷藏或冷凍備用。
好幾本副食品的工具書都把葡萄歸在4-6個月就可以實用的範圍,
所以應該是非常安全的低敏食物。

 

 

中間一坨是葡萄米糊,旁邊是白米粥拌紅蘿蔔泥,攪拌之後再加入兩糰菜泥。

 

 

 

 

這兩週小雨副食品進步到可以一次吃165ml了。

 

可惜最近因為小雨麻非常忙碌,
所以小雨的副食品換成小雨拔或小雨阿嬤餵的,
剛開始不明顯,
沒想到小雨認人吃副食品的態勢越來越明顯,
現在已經完全不吃小雨麻以外的人餵的副食品了。囧rz
可是小雨麻忙啊,
沒辦法,只好讓小雨副食品休息幾天囉~

小雨的副食品記錄表~

 

 

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小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2017/09已分享超過410篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過1800萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來年度百大。2016/05出版《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。目前一家旅居加拿大中。

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