之前提過的米餅製作方法，
似乎有媽咪覺得麻煩＆工具不足，
本篇來說明一下如何簡化，
有版媽用這個方法作成功喔～

★如果沒有桿麵棍，用嬰兒奶瓶也可以

★如果沒有烤箱，用有透明鍋蓋的炒菜鍋也可以，
～用小火，可以隨時觀看進度

★如果沒有餅乾模，直接用沾水的菜刀切成長方形就好

★只有烘焙紙是建議還是要用，比較不會沾黏喔

最後附上用這個方法作成功的雙胞胎媽咪原文，
這個方法就是這位超強媽咪想出來的，
已經過原作者同意轉載。

 作者  dittymu (等待小牛寶寶們到來^^)                  
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看了小雨馬麻的分享之後,今天早上也趕快來做做看～
以下是純文字心得,因為雙胞胎媽咪沒時間上傳照片寫網誌

不過我家沒有烤箱跟桿麵棍,所以用的是：

耐熱塑膠袋  玻璃鍋蓋平底鍋 玻璃奶瓶

結果也做成功了說,呵呵…

作嬰兒副食品簡直是小時候家家酒的成人版
還附兩隻真的會幫你吃掉的小娃娃～～

作法上大同小異,只是我是把米糰放進有沾水的耐熱塑膠袋裡
用玻璃奶瓶在廚房檯面上桿,桿成薄片之後用沾水的菜刀切，
（因為我也沒有可愛的餅乾切模可以切）

一樣是墊烘焙紙，放進平底鍋 （我家的是ASD鑄鐵深鍋）
開小火,隔著玻璃鍋蓋觀察，烤到米餅稍微有點變色就翻面
慢慢烤大概10-15分鐘也讓我烤成功了,真是感謝小雨麻,
我家兩隻小不點又多了一樣點心吃

而且…我還作了幾片刷醬油烤的口味…是媽媽的低卡有機米果

這樣是不是有信心多了呢？
再補充一個增強信心的絕招，
小雨麻不久前才開始學煮飯，
還在廚房搞過破壞喔。

現在作菜作的的有模有樣的，
讓已經認識小雨麻十幾年的的小雨拔成天說：
『小雨麻，我從來沒有想到妳會有這麼一天耶……』

另外，有很多媽媽問到保存方式與時間。

我都作一兩天可以吃完的份量耶，
寶寶吃不完就自己吃，哈哈～

其實有個很簡單的保存方法，
就是，
當天吃不完的放到冰箱（保鮮盒冷藏一天，冷凍一週）
隔天要吃再拿一兩片或三四片出來，
就用電鍋熱，直接放外鍋、不加水，不會影響口感喔，
米餅底部鋪一層烘焙紙，按一下加熱，
不要熱太久，不然外皮還是會變太硬，
等電鍋跳起來就可以吃囉。

更多自製米餅分享：《自己動手作米餅 索引表》

什麼時候開始可以吃米餅呢？
米餅仍算是點心，點心九個月以後再給比較好。

本篇無圖，
所以插花一下zoe麻拍攝的小雨與zoe姊姊的午後約會照片

    ↖請注意小雨的屁屁

可愛小屁屁上黏了半顆馬鈴薯（切菜玩具）>///<  噗～超可愛的！