かね松本鋪—品嚐京野菜\京都錦市場

分類:5.4海外小旅行


這一趟旅行,除了『夢幻的鱧(はも)料理 』之外,
另一非常京都味的餐點,便是京野菜了。

在鱧料理那一篇提到,早期京都吃鮮魚不便,
高貴的鱧魚料理不是人人可吃,
多刺的特性,即使自己想處理烹煮也不是人人可處理,
因此當時的京都餐點便以京野菜與京豆腐為主。

這一餐便是品嚐了京野菜,
以台灣式的說法,這就是『山珍』了,
因為京都的氣候與地理環境,
造就了許多美味又特殊的蔬菜農產。

因為這一天正好逛錦市場,
於是就近預約了京野菜的老店:かね松本鋪。

かね松本鋪的一樓賣的是新鮮的蔬菜,
也有些農產品加工,甚至無農藥栽培的蔬菜也有。

因為我們一行人,人數不少,
為了避免臨時用餐沒位,
所以十點多小雨麻到錦市場時,
便趕緊向かね松本鋪預約了中午的位置,
在預約單上看到很多組客人,這時候真是慶幸好險有預約捏。

餐廳在於二樓,
是京町家的建築樣式。

店員非常親切的招呼著,
知道我們是外國人,
還提供了英文的菜單給我們看。

這就是今日特餐了!

知名的賀茂茄子品嚐起來味道真的很不錯,

賀茂茄子是京野菜的主角之一,長相非常可愛~

這一道便是主菜了,『麩炸南瓜』,麩和南瓜都是京野菜的代表性食材之一。

為什麼呢?看看這照片的南瓜就知道了!
鹿ヶ谷南瓜居然是長這樣唷!很特別吧?!

其他的餐點和味僧湯、麥茶。甜點不小心被吃掉了,來不及拍照>///<。

↗這是加點的寶寶餐,多花500日圓,其實只有一碗白飯、
味僧湯、和一小碟菜。其他的要share大人餐點。

跟餐廳預約的好處,
一來是,會確定我們九人都會有位置,
二來是,如果餐廳有包廂,通常會幫我們排在包廂裡。
安排在包廂,對小孩們來說比較自在,小孩也比較不會對他客人造成干擾。

這裡包廂是坐矮凳,

還多準備了坐墊給小孩增高,也有保暖的被子。

唉呀,小雨的棒棒腿曝光囉!XDDD

原本以為這一套餐大概吃不飽,
恐怕要再去錦市場找找其他小吃,
不過,意外的是,
小雨拔麻吃完之後都沒有肚子再吃其他料理了。

—————————————————————

店鋪資訊:

かね松
電話:075-221-0089
地址:京都市中京区錦小路通柳馬場西入ル中魚屋町480 
網址:按此連結

延伸閱讀:
好吃好逛好買的京都錦市場 
夢幻的鱧(はも)料理@鴨川納涼床/先斗町富美家 
逛逛京都雜貨@新風館與古今烏丸(內含京都幾個市集) 
在京都一澤信三郎布包店大失血 

 

 

 

小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2019/02已分享超過490篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過2100萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來全館年度百大暢銷書、2017-2018博客來親子分類年度百大。《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。2018/12出版《小雨麻極簡育兒提案:打造輕省卻心靈自由的減法生活》,登上博客來新書榜親子教養類TOP 1。
減法生活實踐者,目前一家旅居加拿大中。

臉書留言

一般留言

  1. Denisa表示:

    好貼心的店家耶~

  2. jenny表示:

    小雨的棒棒腿好可愛哦~希望我家的lulu不要再被我餓到了…可以多長點肉~像小雨這樣<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/&gt;

  3. sweetberry表示:

    呼…還有被子…真貼心

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *