小星星紅蘿蔔、紅蘿蔔鑲肉

分類:1.6幼兒食2y+


這週末小雨原先計畫去阿嬤家,沒想到居然為了這道菜打消了出遊的念頭!

小雨說:「我不想去阿嬤家了。」
小雨麻:「為什麼呢?」
小雨說:「因為……我不知道阿嬤會煮什麼菜。」
小雨麻猶豫了一下:「要帶便當嗎?妳想要吃什麼呢?」
小雨大開心:

「妳可以做中午那個……
紅蘿蔔中間有肉的那道菜嗎?!!!
還有飯糰!」

吼!小雨麻只能說……
這媽真是當得太有成就感了,
小雨居然這麼愛媽媽牌便當。

【紅羅蔔鑲肉】

材料:
紅蘿蔔、絞肉、蛋黃

做法:

1.絞肉、蛋黃、少許鹽拌勻。
2.紅蘿蔔削皮,切片,利用餅乾模壓空中間部位。

3.在空心紅蘿蔔包入肉餡,星星紅蘿蔔也留下來。

4.平放在盤子上,一起進入電鍋蒸熟。

這就完成了!

▽壽司飯糰、彩椒鑲肉、紅蘿蔔鑲肉、星星紅蘿蔔、青江菜、玉米。

可愛的魚形餐盤是玉米餐具
來自台灣本地研發製造的Cornflower 玉米花PLA餐具,
請等等小雨麻介紹嘿!

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小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2017/09已分享超過410篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過1800萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來年度百大。2016/05出版《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。目前一家旅居加拿大中。

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