【小風副食品】蔥白湯。感冒不要來!

分類:1.8居家食療

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最近小雨姊姊感冒了,擔心小風妹妹也跟著感冒,想起對感冒有效的蔥白湯,趕緊煮給姊妹倆喝,希望有吃有保佑。

李思儀中醫師在《廚房裡的中醫師》一書裡提到「蔥白湯」可以發汗治感冒,適合「風寒型感冒、頭痛怕冷、肌肉酸痛、流輕輕的鼻水」等症狀。

 

【材料】

青蔥四根

 

【做法】

1.取蔥白切絲。

2.煮一鍋沸水,放入蔥白煮一分鐘,再蓋上鍋蓋悶一分鐘。過濾掉蔥,喝湯即可。

李醫師特別提醒,蔥白湯的功效在蔥白的精油,不可久煮,免得效果打折了。

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小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2017/01已分享超過370篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過1600萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來年度百大。2016/05出版《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。

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