【小風副食品】蔥白湯。感冒不要來!
最近小雨姊姊感冒了,擔心小風妹妹也跟著感冒,想起對感冒有效的蔥白湯,趕緊煮給姊妹倆喝,希望有吃有保佑。
李思儀中醫師在《廚房裡的中醫師》一書裡提到「蔥白湯」可以發汗治感冒,適合「風寒型感冒、頭痛怕冷、肌肉酸痛、流輕輕的鼻水」等症狀。
【材料】
青蔥四根
【做法】
1.取蔥白切絲。
2.煮一鍋沸水,放入蔥白煮一分鐘,再蓋上鍋蓋悶一分鐘。過濾掉蔥,喝湯即可。
李醫師特別提醒,蔥白湯的功效在蔥白的精油,不可久煮,免得效果打折了。
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想請問蔥白湯小雨媽是怎麼餵食的?放到奶瓶裡用喝的?還是用湯匙慢慢餵?
用湯匙喔。