之前整理過在這篇文章整理過手指食物

《副食品與幼兒食品實作課程之『水果的處理方式』與『適合手抓的食物』》

這次我想把手指食物獨立出來。

邁入第七個月的小風妹妹，

最近很愛伸手來搶湯匙、搶食物，

我乾脆順勢準備手指食物給小風妹妹，

沒想到手指食物成為小風妹妹副食品吃得多又好的關鍵功臣。

【適合手抓的食物（finger food）】

適合手抓的食物可以讓孩子練習自行用餐、練習拿取與抓握、練習一口量等等，

在國外通常以手指食物（finger food）稱之，通常為條狀或片狀，也有顆粒狀。

寶寶練習抓食手指食物的過程

不但有助於提高主動用餐的興趣、自己進食的自信，

還能幫助大腦理解食物的形狀、型態、溫度，

甚至還能增進手眼協調能力。

【手指食物的尺寸原則】

月齡越小的寶寶，抓握能力越不足，所需的手指食物的尺寸越大。

【何時可以開始給手指食物】

基本上當寶寶會開始伸手用力搶湯匙，就是給予手指食物的好時機，這樣的特徵通常發生在5-7個月。

【手指食物的軟硬原則】

每個孩子的牙齒生長進度不同，以孩子該階段容易咀嚼的軟硬度為原則。

【手指食物舉例】

☆澱粉類：米餅、烤土司條或麵包條、小饅頭、一口鬆餅等。

☆水果類：蘋果片、梨子片、香蕉、西瓜片、木瓜片、香瓜片、蓮霧條等。

☆蔬菜類：煮軟紅蘿蔔片、煮軟白蘿蔔條、南瓜塊、嫩綠花椰菜、筊白筍尖端、蘆筍尖端、蔬菜餅等。

☆肉 類：雞肉小漢堡排、可樂餅等。

☆甜點類：牛奶脆餅、黑糖蛋糕、無奶蛋餅乾、米香餅乾、顆粒狀甜味散裝米香等。

【Q＆A】

Q：寶寶五個多月，還沒長牙，愛搶湯匙，手指食物可以怎麼給？

A：最初可以從很軟、易抓、又容易吞嚥的食物開始給。

★煮軟的根莖類：

1.南瓜：切小塊或長條狀，很容易蒸軟。

2.紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯等：切小塊或長條狀，要蒸軟的時間比南瓜稍長一點。

3.地瓜：纖維較多，建議刨絲或切小丁後，蒸煮軟爛再給。

★水果類：

選擇纖維較細、較軟的食物，舉例如：木瓜、香蕉、酪梨等。

【延伸閱讀】

《小風妹妹副食品索引表》

《副食品文章總索引表》