【小風副食品】也是一鍵搞定,用電鍋做米布丁

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前一陣子好愛做米布丁,用電鍋就可以做!也是一鍵搞定。

實驗了幾種不同材料與作法,覺得步驟簡單但成品卻多變到不可思議。

可以把米換成米香、燕麥、小米、藜麥、土司、麵包等等,於是變成米布丁、米香布丁、小米布丁、藜麥布丁、土司布丁、麵包布丁等等,你也可以做出你的風格布丁。

 

【材料】

(A)蛋黃1個

(B)香草糖或黑糖約10ml,我喜歡用香草糖,作法《連結》。

(C)母奶或配方奶約75ml,如果寶寶一歲以上了,也可以換成牛奶。

(D)白飯或無糖米香約75ml,我喜歡用米香,會有米香獨特的香味,也可以換成土司或麵包丁,就會變成麵包布丁,也可以換成燕麥或小米、藜麥等等。

(E)肉桂粉,也可以不加。

【做法】

1.將材料A、B、C、D投入杯中攪拌均勻。

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2.放入電鍋蒸熟,取出後灑上少許肉桂粉。

3.完成後可以直接吃,有時候我會再放進烤箱用攝氏160度烘烤5分鐘,讓米布丁有烤布丁的香味出來。

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前一陣子好愛做米布丁,用電鍋就可以做!也是一鍵搞定。實驗了幾種不同材料與作法,覺得步驟簡單但成品卻多變到不可思議。可以把米換成米香、燕麥、小米、藜麥、土司、麵包等等,於是變成米布丁、米香布丁、小米布丁、藜麥布丁、土司布丁、麵包布丁等等,你也可以做出你的風格布丁。

Posted by ☆~Rainy‧小雨~☆媽咪的媽媽經 on 2015年3月30日

小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2017/09已分享超過410篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過1800萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來年度百大。2016/05出版《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。目前一家旅居加拿大中。

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