明明睡前已經和小雨討論好菜單，並想好了一早製作的程序，我昨晚仍又失眠了，或許等不會失眠的那一天，就是完成修行的日子。（嘆氣）

小雨非常喜歡她的便當，每天早上她準備就緒來到廚房時，都會感激地給我一個擁抱，跟我說些感謝的話，每次我都會瞬間被療癒。有女如此，夫復何求？

昨日的便當被小雨吃到剩一個甜甜圈，在短短20分鐘的時限裡。既然有剩，我就得繼續修正便當的份量。擔心孩子沒吃飽，擔心孩子吃太飽，這就是母親。

雖然仍會失眠，但已經不會慌亂，午餐便當和早餐一起準備，感覺很合理。清晨一家都還睡著，我一人專心在廚房裡舞鍋弄鏟，享受一方靜謐。

先用刀子切下幾朵花椰菜，清洗後，放入小鍋燙熟。

接著取出大鍋，將墨西哥餅皮煎熱，餅皮盛起後，利用已經熱好的鍋子同時煎荷包蛋與火腿。火腿是無人工添加物、蔬菜飼養、無施打荷爾蒙、無抗生素火腿。蛋是高維他命D雞蛋。

兩片全麥吐司切邊後放進烤吐司機烘烤。等待的時間用來清洗其他蔬果。

將番茄、萵苣、蛋、火腿都夾入吐司，穿上烘培紙衣服後，再對半切。

墨西哥餅皮塗上無堅果巧克力醬，夾入香蕉再捲起。

在便當盒裡放入三明治、香蕉捲、花椰菜、水果，就完成了。

我從容打一杯酪梨椰奶，等待便當變涼的時候，和小雨一起享用襯著窗外綠意的美味早餐。

★主食：火腿蛋三明治
★蔬果：燙花椰菜、葡萄與小番茄
★甜點：巧克力香蕉捲

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