有時候懶得動太多鍋子又不想外食？
有時候不想花太多時間在廚房裡但是又爛得出門？
有時候，我會遇到這些有時候。

這時候只要花十幾分鐘煮一鍋鍋燒冬粉或鍋燒意麵就解決了。

【材料】

湯頭材料：
眾多湯頭之中，昆布柴魚湯最省時，做法請參考《昆布柴魚湯》

配料：
依個人口味增減，基於營養均衡的觀點，盡量準備多種蔬菜，還有蛋白質。
礦物質與維生素來源，
比如說高麗菜、紅蘿蔔片、洋蔥、青蔥、香菇（可以事先泡軟更好）或秀珍菇、小白菜、海帶芽、玉米
蛋白質類比如說信功的貢丸或肉片、蛋等。

主食：冬粉或意麵

【做法】

1.先準備湯頭，昆布柴魚湯，做法請參考《昆布柴魚湯》。
2.把所有材料洗淨。
3.先把高麗菜鋪在鍋底，這個步驟有什麼特別的呢？
一來可以避免鍋巴，讓鍋底比較容易清潔；
二來可以讓高麗菜比較容易軟化；
三來也比較美觀。

4.先放入的材料：高麗菜、紅蘿蔔片、洋蔥、青蔥、香菇或秀珍菇、玉米、貢丸或肉片。
5.沸騰之後再放入冬粉或意麵，接著可以加入蛋。
6.再次沸騰之後，如果有海帶芽，可以這時候加入，接著加入小白菜，煮至沸騰就完成了。
7.因為昆布柴魚湯本身味道就鮮美，所以不需要加調味。
但如果覺得口味太淡的話，最後撒一點鹽或滴一些醬油提味也是OK。

▽用砂鍋或陶鍋煮，感覺更有味道。

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