【小風副食品】挑戰植物蛋白質~菜豆米糊
最近的天氣高溫多雨,很適合菜豆生長,
小風阿嬤自己種的菜豆長得多又快,
小風妹妹的副食品初次挑戰蛋白質,
就請阿嬤最自然種植的菜豆加持吧!
【材料】
菜豆、稀飯
【做法】
1.菜豆切小,加入稀飯,用果汁機或攪拌棒攪打成菜豆米糊。
2.用濾網過濾。菜豆會有些粗纖維,用濾網過濾可以一併濾掉粗纖維。
3.放進電鍋蒸熟。
除了液狀食物之外,
最近有時候會試著讓小風妹妹嚐一點沒有過濾的泥狀食物,
但是小風妹妹不喜歡,
如果是泥狀的食物,小風妹妹吃副食品的耐性會很快用完。
這回菜豆米糊,我用濾網過濾一下,
結果小風妹妹的接受度很高,
更為可喜的是,小風妹妹沒有過敏,
看起來,小風妹妹的副食品之路又往前邁進了呢。
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