因為有幾位讀者提問：「正餐以外的時間肚子餓，該怎麼吃？」所以我今天就先來寫嘴饞的時候吃什麼？

老實說，自從開始把每天動一動三十分鐘排進我的日常行程後，「一日五餐」就是我的飲食日常，早上和下午各安排一次富含蛋白質的點心，能讓我正餐時間不餓，進而避免暴食。

吃點心有什麼好處呢？

1.肚子餓的時候最容易衝動採買，且傾向採買高糖高澱粉高脂肪的烘培點心。不餓，就不會在餐前衝動採買剛出爐香噴噴的麵包或甜甜圈。

2.肚子餓的時候容易讓人狼吞虎嚥，從嘴巴咀嚼進食，到胃裡消化並刺激大腦感覺到飽足感，至少需要二十分鐘。如果因為過度飢餓而暴食，容易在飽足感訊號出現前吃下過多食物。

這裡整理一些我常吃的點心。
在家的時候，我通常會準備好兩種蛋白奶昔，如圖。
一為運動後，一為非運動後。
事先準備好，就不會在肚子餓的時候吃下過多的「不小心」。

【運動後的點心】

運動後的點心應選擇低脂肪、高蛋白質、有碳水化合物者，含糖也很好，因為能在運動後三十分鐘內，肌肉短暫打開窗口的時候，迅速補給進去。
蛋白質在10-20克左右，碳水化合物30克左右或糖12克左右。
劇烈運動後通常胃口不會太好，飲品是比較容易食用的方式。

▶️低脂牛奶一杯。
▶️低糖豆漿一杯。
▶️運動後蛋白奶昔。食譜如下：
（一人份）
材料：一包原味燕麥(28g)、莓果75克、蛋白粉大約蛋白質20克的量。
作法：加一杯水，放入果汁機打為果昔。

【非運動後的點心】

非運動後的點心選擇無糖、低碳水、高蛋白者，在熱量控制的前提下，脂肪比例高反而沒有關係，它能延緩消化時間，進而有助穩定血糖。

▶️30克原味堅果。外出旅行不便備餐的時候，我也會準備一包一包的堅果，讓自己不要太餓。
▶️無糖豆漿一杯。
▶️板豆腐或嫩豆腐一塊。
▶️低醣氣炸鍋烘蛋。https://bit.ly/3lkFR5J
▶️非運動後蛋白奶昔。食譜如下：
材料：燕麥、莓果、原味堅果、蛋白粉。
食材份量因應當天的熱量需求調整。
作法：加一杯水，放入果汁機打為果昔。

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明天來分享健身影片，下週再來聊哪些狀況會讓增肌沒有效率？

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