週末規劃一週菜單時，還考慮了天氣。氣象預報提及今天開始氣溫溜滑梯，週三到週五的最高溫14度，最低溫只有2-3度。清早走出門外，就像走進COSTCO的蔬果室。熱帶人如我，覺得好冷哪～

這裡的最高溫大約在下午4-5點，最低溫大約在上午5-7點，而小雨上學時間是8:40，放學時間是15:15。也就是說，在接近低溫時上學，接近高溫時回家。說到上學與放學時間，小雨說和在台灣時比起來，這裡真是學生的天堂。

既然天氣冷，就來帶些熱食吧！

30-60度是細菌最愛的溫度，選擇保溫便當盒得謹慎些。我曾在親子天下寶寶版裡寫過燜燒罐料理，對燜燒罐的保溫效果有信心。

做了功課，美加這裡的網路媽媽圈，提到有保溫效果的便當盒，大約都會提起膳魔師、結合膳魔師和分格餐盤的Omiebox、VAYA tyffyn、台灣媽媽會再加個來自台灣的三光牌。

青菜蘿蔔各有所好。

於我來說，Omiebox雖然結合膳魔師和分格餐盤很理想，但分格餐盤是塑膠的，塑膠遇熱、遇酸、遇油都會釋放塑化劑，我有塑化劑陰影，首先排除，此外社團裡的媽媽們很多提及這款對小孩來說滿重的。

爬文看到VAYA的保溫很好，採上下堆疊，美麗極了，可是兩層便當盒的溫度會互相影響，如果裝水果或甜點，它們也會跟著變熱，這樣對我來說還是沒有省下便當容器的作用。

三光牌呢，有人提及因為溫度與氣壓的改變，小孩會打不開，也有人說無此困擾。在自炊食代的實測裡，沒有測到適合小孩的那款（500*2），而我在加拿大購買的話，要價2500-2600台幣左右！嗯，等我回台灣再研究好了。

接近三光又有洩壓閥、尺寸適合小孩的寶馬（500*2），在5小時實測中，100度沸水會變成39度，雖然小雨的便當只需要保溫3.5小時，嗯，我要再想想⋯⋯

沒有保溫作用的便當盒，下回再聊好了。

最後我還是使用膳魔師燜燒罐裝熱食，另外加一個容器裝冷食。

先用沸水將燜燒罐預熱兩次，第一次時間短一點，第二次10分鐘。等待的時間來煎昨晚用韓式烤肉醬醃肉的牛小排，同鍋煎昨晚備料的蘑菇、四季豆，最後下鍋小黃瓜和甜椒。蔬菜盛起後，加入冷飯炒熱。

快手將燜燒罐的預熱水倒出，裝入飯與韓式燒肉，蓋上蓋子。

不鏽鋼碗內裝入高麗菜與紅蘿蔔生菜、甜椒、四季豆、小黃瓜、蘑菇，待涼後再放入水果小番茄、甜點雞蛋餅乾。

今日菜單：
★主食：韓式燒肉飯
★蔬果：高麗菜與紅蘿蔔生菜、炒四季豆與蘑菇、小黃瓜、甜椒、小番茄
★甜點：雞蛋餅乾→《食譜連結》

《自製韓式烤肉醬》
（改寫自便當書Effortless Bento P107）
蒜頭1瓣
薑1小段
麻油2小匙
醬油2大匙
糖1大匙
白芝麻2大匙

將蒜頭與薑切碎炒香，加入麻油、醬油、糖炒熟，最後加入白芝麻再起鍋。

可以趁著空閒時多做一點，裝入消毒過的玻璃瓶，待涼後，冷藏保存。

【延伸閱讀】

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