今天繼續討論脂肪這個讓我們又愛又恨的夥伴，多多認識脂肪，方能進可攻、退可守。

不管什麼年紀都需要肌肉，但不是所有年紀都需要減重。

我們會觀察孩子的生長曲線，但是自己的生長曲線呢？我曾靈光乍現疑惑，為何成人沒有生長曲線這種東西？於是又上窮碧落下黃泉尋找相關資料，結果又找到了顛覆我過去認知的文獻：

不是每個年紀都能減重。

若將女性年齡與體重畫成圖表，橫軸為年齡，縱軸為體重，將會呈現一座山形曲線，四十歲至六十歲就是落在山峰。

為什麼呢？
其一，中年人的肌肉每年遞減，基礎代謝也會隨之下降，多攝取的熱量就會存為脂肪。
其二，中年女性受賀爾蒙改變的影響，更容易儲存脂肪，增肌也變得更為困難。

因此，若已經走到中年的門口，現在就是領取增肌最後一張黃金門票的時刻。

而另一方面，若即將度過這段容易發胖的時期，就不見得適合減重，因為減重經常伴隨肌肉流失，且適度的脂肪在六七十歲過後會成為病痛時期重要的熱量來源，也會成為延命關鍵。

那麼究竟到了什麼年紀不適合減重？體格維持在什麼樣的程度是合適的呢？

知名醫學期刊 《Lancet》一份BMI與總體死亡率的分析可以看得出來，BMI維持在21-25風險值最低。在五十歲過後，最低風險的BMI隨著年齡增長而增加。尤其BMI小於21經常也伴隨肌肉量不足的問題，反而提高了風險值。

《美國臨床營養學期刊》文獻分析發現65歲以上年長者BMI值如果在27-27.9左右，死亡風險最低。較低死亡率的BMI區間落在24-30.9。值得注意的是，BMI 20以下比23-23.9的年長者，死亡風險增加高達28%。

結論：
1.不管什麼年紀，都需要增肌。肌肉量好重要啊！
2.35-45歲女性，應該把握更年期之前，利用飲食控制結合運動來減脂增肌。
3.一旦進入60歲，不宜再利用節食減肥，以免流失肌肉並提高風險值。若要改善健康，必須搭配肌肉訓練與飲食策略，以增肌來提升基礎代謝，進而燃燒脂肪，且記得留適度脂肪作為隨身的能量棒。

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參考資料：

觀察臺灣不同年齡層與性別體重分佈，女性在P194。
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=268&pid=12886

觀察亞裔女性年齡體重曲線
https://bit.ly/3mzBbKM

不同族裔、國籍女性在不同年齡段的體重與BMI
https://bit.ly/3kx9JM2

BMI與總體死亡率的分析
https://www.thelancet.com/journals/landia/article/PIIS2213-8587(18)30288-2/fulltext

BMI與年長者死亡率的分析
https://academic.oup.com/ajcn/article/99/4/875/4637868

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