「小雨麻能不能幫忙寫冷凍食品單元呢？」
當親子天下來信詢問時，小雨麻對主題方向做了一些確認。
是為了能快速端上餐桌嗎？
需要使用微波食品嗎？
是使用完成品呢？還是半成品？還是冷凍生鮮食材？

原來這一單元，是為了提供上班族家長一些靈感，
如果想下廚為一家子張羅餐桌上的餐點，但又不想花太多時間，費太多心力，
有沒有什麼快速上菜的好方法呢？

在討論過程中，
我提到了一位來自身邊友人口中的案例，
一位年輕的孩子，上了大學後，離開高雄到北部唸書，
在外面住了幾年，餐餐都靠便利商店的餐點與礦泉水填飽肚子，
沒想到畢業沒多久就發現罹患輕度癌症，決定回鄉調養。

《恐怖的食品添加物》一書中提到，
「選擇加工度較低者，加工度越高、添加物越多。」
因此，我們家餐桌上即便使用冷凍食品，
也會盡量挑選主婦聯盟或有機通路裡未加工或初期加工品。

我試著擬了一些菜單，
思考著如果同時利用幾個不同的鍋子，比方說湯鍋、平底鍋、電鍋等，
甚至可以利用電子鍋的預約功能，
那麼在忙碌的時候，備好一餐並不會太花時間。
（概念可以參考小雨麻分享過的文章《省時大作戰之二～快速作副食品》）

我說，如果這些菜單與想法符合原先的規劃，
那麼我是很願意分享食譜的。

如此這般，便是本期食譜單元的來龍去脈。

今天出版的親子天下35期「思考、提問、表達」
有小雨麻和Zoe媽的食譜單元，
主題便是「20分鐘，效率上菜。」
不但提供食譜，我們還前前後後外出好幾趟只為了更詳細說明食材，
手邊有親子天下的格友們，看到了別忘給小雨麻一點心得唷！

其中小雨麻分享的食譜有六道，食材有十樣，其中菜單列出如下：

★早餐
☆歐姆蛋
☆玉米蛋餅
☆吐司披薩

★晚餐
☆虱目魚湯
☆花枝煎餅
☆日式炸豬排

順道提一下，我好喜歡圖文並茂的親子天下的「玩具小家庭」單元，
這一期的故事超可愛的啦！>///<

【延伸閱讀】

《索引表》小雨麻在親子天下發表的食譜文章