【小風副食品】省時備料，操作馬克杯副食品更簡單！
作小風副食品時，意外發想出做副食品的好方法：《餐餐現做副食品，超方便超簡單！5分鐘馬克杯副食品》
最近將這段日子的心得整理成《小雨麻：三步驟就搞定馬克杯副食品套餐輕鬆上桌》發表於本期的親子天下寶寶季刊專欄。
今天來分享一個加快速度的小撇步，助你備餐更容易！
為了達到寶寶需要的軟爛口感，有些食材需要較長的時間烹煮，其實只要把食材先放入冷凍庫，不經退冰程序直接烹煮就會在短時間內變得很軟！
之前在《薑的保存法》裡分享了我把薑做成薑汁冷凍起來，感冒的時候、生理期的時候，很短的時間就可以變出粉薑茶、黑糖薑茶等，當時好多格友跟我說，家裡的薑會切成薑片、蔥和洋蔥、辣椒、蒜頭等等也都會切片冷凍儲存，所以我也試試看，不過，這些香辛料凍過再煮都會變得軟軟的，如果用來煮湯煮滷味就沒差，但如果想吃一點爆香煎脆的口感，冷凍過的香辛料是辦不到的。
然而，副食品正好可以利用這一點，因為吃副食品的寶寶本來就愛吃軟啊！
只要在週末有空的時候，該削皮、該洗、該切處理好，把食材切小塊……
鋪平放入夾鍊袋密封好。
一定要鋪平，不然等冷凍後要取出一小塊會取不下來！
標上內容物和分切日期，就可以放冰箱冷凍。
等結凍以後，就可以加入站立式存放行列。
（我沒有特別為站立式副食品拍照，參照前些日子拍的冷凍庫照片。）
週一到週五的平日準備副食品，依需要拔下一小塊放到電鍋蒸熟即可。
在忙碌的育兒生活裡，要準備副食品不再是麻煩事，不用削皮、不用洗、不用切、食材又很容易煮軟，真是太太太省事了啊！
通常我會把哪些食材處理起來？大致上就是希望煮很軟的食材或者煮爛會更甜的食材。
比如說：馬鈴薯、紅蘿蔔、大白菜、高麗菜、南瓜、洋蔥等。
Q：寶寶多大可以這麼做？
A：等副食品吃的量比較多，就可以這麼做，不限幾個月大。
Q：保存時間多久？
A：建議控制在一週之內，過期後就煮來給大人吃掉。
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