上回提過了蔬菜高湯的作法，
當時熬湯的食材是紅蘿蔔與綠花椰菜梗，
高麗菜則會過敏，
這次要加的是洋蔥，
洋蔥含有豐富的槲黃素，
這是一種可以對抗過敏的消炎成分，
生洋蔥最多，隨著烹煮的過程越久會越來越少，
可是生洋蔥對寶寶太刺激了，
所以小雨麻選擇了熬高湯的方式來測試洋蔥。

先將洋蔥洗淨後，剝去外皮、去頭去尾，對半切後，逆紋切片。

這樣切，洋蔥就會變成條狀。

把洋蔥加入快鍋中，並加入片狀或條狀的青花菜梗與紅蘿蔔。

接下來的程序都和副食品：蔬菜高湯一樣。

濾渣後的蔬菜高湯比上次味道更好。

把高湯放入製冰盒，加蓋冷凍。

紅蘿蔔撈起，依冷凍、冷藏需求分裝加蓋。

要吃時，用電鍋蒸過即可食用。

結果小雨沒有過敏反應，
而且很棒的是，
小雨很愛這一味，用這高湯加白飯，
小非常喜歡。

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