【便當日記】#33優格鬆餅Bento #33 Homemade Yogurt Waffles

分類:1.10便當日記

又到了快樂天星期五,來一份鬆餅餐吧!

昨晚想說事先調好鬆餅的乾料與濕料,今天早上再混合,就可以節省時間。不料不知哪根筋不對,一不小心就連乾濕料都混合了。囧⋯⋯

要不要乾脆靜置一夜,隔天再來烤鬆餅呢?麵糊一直冒泡泡說:「我已經等不及長大了!」

好吧!壯士斷腕,乾脆就把鬆餅烤起來。

烤好的鬆餅被兩小當成宵夜一掃而光,小雨為了自己的午餐,挺身護衛最後一塊鬆餅,小風發出聲波攻擊,讓我們震耳欲聾。

說時遲那時快,烤箱「叮」一聲,餅乾烤好了,總算轉移了大食怪小風的注意力。

今早前院的雪已經化了,後院的雪還在,繼續使用白雪桌巾拍便當照,小雨小風堆的小雪人在一旁好像在說:「我也要一份便當。」

{小雨今日便當}
★ 優格鬆餅 佐草莓與楓糖
瑞典肉丸餡料做成漢堡排
★ 高麗菜生菜拌胡麻醬

⛄️優格鬆餅(可做6塊鬆餅)
蛋80g
牛奶70g
自製無糖優格60g
蜂蜜20g
低筋麵粉100g
泡打粉5g
糖45g
植物油40g
*參考自《每家必備的鬆餅機食譜》P79。

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小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2017/09已分享超過410篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過1800萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來年度百大。2016/05出版《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。目前一家旅居加拿大中。

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