【便當日記】#61 大根關東煮Bento #61 Daikon and Oden (Japanese One Pot Simmered Dish)

分類:6.8加拿大探險, 1.10便當日記

前些日子在農夫市集買到白蘿蔔,每每遇到熟悉的食材總是心情愉悅,於是興沖沖買了回家,煮來吃才知⋯⋯原來白蘿蔔,就真的是白色的蘿蔔。

不是不喜歡蘿蔔味,而是預期的味道和實際的味道有這麼大的落差,好一陣子看到白蘿蔔都趕緊轉移目光。

最近買菜看到大根,嗯,沒錯,就是從日文直接翻譯成英文

不曉得這次又是什麼味道?

《阿甘正傳》裡有一句台詞說:「人生就像一盒巧克力,在你打開吃下前,永遠不會知道你的巧克力是什麼口味。」

說實話,在這裡買食材也常常讓我有這樣的感覺。

心情忐忑將大根放進購物籃,好想煮鍋關東煮或白蘿蔔湯,結帳時大根的尾端還斷在結帳台,誒!真是一盒調皮的巧克力啊!

先煮鍋柴魚高湯,再將手邊的材料都放進去,自製的丸子、大根、紅蘿蔔、大白菜、兩三片薑,當一鍋湯呼嚕呼嚕叫起,一屋子頓時香氣四溢。

舀碗湯,再試試大根味道。呼~就是這個味道。冷吱吱的冬天霎時變得暖呼呼。

{小雨今日便當}
★ 火腿蔬菜壽司
★ 蛋皮海苔捲青江菜
★ 關東煮
★ 哈密瓜
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小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2017/09已分享超過410篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過1800萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來年度百大。2016/05出版《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。目前一家旅居加拿大中。

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