薑汁燒肉米漢堡Ginger Pork Rice Burger(有影片)
昨日小雨便當裡的米漢堡不但受小雨喜愛,也受到臉友歡迎,今天徵詢到攝影幫手的協助,這就來生文章。而且,我也完成剪輯人生裡第一支食譜影片,真是可喜可賀啊!因為沒有很專業的設備,不夠精美之處,還請讀者們多見諒。
喜歡看影片的朋友,請點影片觀看。
喜歡看文章的朋友,往下滑動就可以讀到圖文版的文章。
這是我人生中的初次嘗試,敬請不吝留言鼓勵一下,謝謝~(啾)
如果有任何建議,也歡迎告訴我喔!
===以下為影片版===
===以下為圖文版===
【材料】
飯1碗
豬肉火鍋片5片
薑片2片
醬油1小匙
糖1小匙
蘿蔓或美生菜約3片
【做法】
1.利用模具和保鮮膜將飯塑形成餅狀,共做兩片。
一定要將飯壓實,不然容易散開。
模具只要大小尺寸接近於手掌大即可,沒有模具也可以用家裡的碗、量米杯、奶瓶蓋等等來塑形。
2.份量外少許油煎香薑片,再放入肉片,利用醬油和糖調味。順道也快速煎一下飯和菜。
3.將飯、菜、肉組裝起來。
4.剪一張烘焙紙,對折再對折,做成米堡的袋子,方便食用。最後將米堡放入。
如要做表情或裝飾,用剪刀將海苔剪下零件貼上即可。
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