薑汁燒肉米漢堡Ginger Pork Rice Burger(有影片)

分類:1.6幼兒食2y+, 1.10便當日記

昨日小雨便當裡的米漢堡不但受小雨喜愛,也受到臉友歡迎,今天徵詢到攝影幫手的協助,這就來生文章。而且,我也完成剪輯人生裡第一支食譜影片,真是可喜可賀啊!因為沒有很專業的設備,不夠精美之處,還請讀者們多見諒。

喜歡看影片的朋友,請點影片觀看。

喜歡看文章的朋友,往下滑動就可以讀到圖文版的文章。

這是我人生中的初次嘗試,敬請不吝留言鼓勵一下,謝謝~(啾)

如果有任何建議,也歡迎告訴我喔!

 

===以下為影片版===


===以下為圖文版===

【材料】

飯1碗

豬肉火鍋片5片
薑片2片
醬油1小匙
糖1小匙

蘿蔓或美生菜約3片

【做法】

1.利用模具和保鮮膜將飯塑形成餅狀,共做兩片。
一定要將飯壓實,不然容易散開。
模具只要大小尺寸接近於手掌大即可,沒有模具也可以用家裡的碗、量米杯、奶瓶蓋等等來塑形。

2.份量外少許油煎香薑片,再放入肉片,利用醬油和糖調味。順道也快速煎一下飯和菜。

3.將飯、菜、肉組裝起來。

4.剪一張烘焙紙,對折再對折,做成米堡的袋子,方便食用。最後將米堡放入。

如要做表情或裝飾,用剪刀將海苔剪下零件貼上即可。

【延伸閱讀】

小小孩的照燒豬肉米漢堡

 

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小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2017/09已分享超過410篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過1800萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來年度百大。2016/05出版《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。目前一家旅居加拿大中。

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