【小風副食品】用電鍋做寶寶起司燉飯
日前分享了兩款超簡單又好吃的寶寶燉飯做法，頗受好評～
好幾位格友私下來信表示寶寶很賞光，小雨麻知道了也很開心哪！
這次來分享同樣媲美整顆蕃茄飯的起司燉飯。
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【材料】
飯（米也可以，只是要煮久一點。）
高湯（雞高湯或豬高湯均可，重點是自製的比較安全。也可以用牛奶、母奶、或配方奶。）
起司粉（起司怎麼選？可以參考：《文1：選起司》《文2：自製起司》）
紅蘿蔔與高麗菜，切碎備用
【做法】
1.飯比高湯或奶比例1:1，放入我的琺瑯馬克杯，加入切碎的紅蘿蔔與高麗菜，起司粉。
2.所有材料拌勻後，在電鍋內放隔熱架，放入馬克杯，外鍋一杯水等電鍋跳起再燜20-30分鐘以上。
3.蒸軟的燉飯可以再撒一點起司粉，增加香氣與口感。
紅蘿蔔與高麗菜可以增加甜味，高湯或奶、起司則可以增加香氣，有時候我也會加一點南瓜，小風妹妹更喜愛。
高湯或全脂牛奶或母奶都含有脂肪，有助於提高對紅蘿蔔營養的吸收，起司又含有豐富的鈣質，是很有營養的一道料理。
我還曾經用豆漿取代高湯，不過小風妹妹似乎不太有興趣……╮(▔▽▔”)╭
看來還是用義式做法，也就是高湯或奶來做燉飯，感覺比較協調？
備註：若用生米煮的話，米水比例約為1：2，外鍋建議放兩杯水。
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請問寶寶吃的起司粉哪個牌子比較好？
另外燉飯適合作成冰磚嗎？