【便當日記】#21 「冷便當很好吃!」Bento #21 A Bento with Cold Food is Delicious!

分類:1.10便當日記

「冷便當很好吃!」昨天小客人給了如此評價。

開學以來,母女的便當人生一直嘗試種種,譬如熱食或冷食、米食料理或西式輕食、什麼肉帶便當比較容易吃又好吃、便當盒的材質、用便當袋還是布巾等,細節很多。隨著小雨日漸適應學校生活,為了她的社交,也不宜準備太挑戰當地孩子觀感的菜式。

想起吃飯或稀飯,一直都習慣熱食,因此之前只要是飯或稀飯,便是熱食便當,還為此做了好一番功課。可是每回帶熱食,小雨的食量都會驟減,約是平時的一半,「太燙了,我得邊吃邊吹。」小雨說。

這週嘗試將飯做成冷食便當,而且不是壽司或飯糰的冷食。為了讓食物冷冷的也好吃,料理方式也不太一樣,當然又為此做了不少功課。

最後得到小客人如此評價,媽媽心超開心,看來以後飯也可以帶冷便當了。

話雖如此,還是維持米食和西式一比一的比例。在加拿大便當社團裡,西方媽媽說:「平時都是各種食物捲,初次嘗試準備米飯便當。」我們之前在台灣時都是吃飯,最初進社團時看到一堆捲捲和瑪芬、麵包、三明治,感覺不像正餐。留學過加拿大的好友說:「那就是典型的西方飲食。」我後知後覺體會到,原來這就是台西的飲食差異。想來如今正住在小麥產地 ,以麥製品為主食才是身土不二,可是從小到大都吃飯,飯代表的是家鄉味,故一半一半取中庸之道。

明天開始小雨連休四天,在一週的最後一天,我喜歡準備輕食便當,為迎接快樂週末做準備。

PS.小雨昨天出公差當小翻譯,中翻英、英翻中,都沒有問題,我覺得她好厲害~

 

{小雨今日便當}
★凱撒雞肉起司沙拉
★帕瑪森起司烤吐司丁
★煎蛋絲
楓糖米香

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小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
著有《小雨麻的副食品全紀錄》、《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》、《小雨麻極簡育兒提案》等暢銷書。目前一家旅居加拿大。最新著作《開始動就對了!跟著小雨麻健身也健心》新上市!

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